Nêu công dụng của bột gạo , bột đao trong món bánh đậu xanh nướng?
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Những câu hỏi liên quan
21 tháng 2 2022
Mina dùng:
3x3=9(kg/ngày)
Trong 1 tuần Mina dùng:
9x7=63(kg)
NT
Nguyễn Thị Thương Hoài
Giáo viên
VIP
13 tháng 2 2023
Tổng số ki -lô - gam bột bà Nam đã mua là:
2 + 3 + 7 = 12 (kg)
Phân số chỉ phần bột đậu xanh trong tất cả số bột bà Nam đã mua là:
2 : 12 = \(\dfrac{1}{6}\)
Phân số chỉ phần bột nếp trong tất cả số bột bà Nam đã mua là:
3 : 12 = \(\dfrac{1}{4}\)
Phân số chỉ số bột gạo trong tất cả số bột bà đã mua là:
7 : 12 = \(\dfrac{7}{12}\)
Đs.....
18 tháng 6 2019
1. Chuẩn bị
– Đậu xanh: cho nước ấm vào ngâm mềm, đãi sạch vỏ, nấu chín xay nhuyễn.
– Đường:
+ Cho vào xoong, cho khoảng 5 muỗng súp nước lã, bắc lên bếp nấu đường tan và hơi rít đũa là được. Nhắc xuống để nguội.
+ Đổ nước đường vào đậu xanh, quấy đều.
– Dừa nạo: cho vào 1 bát to nước nóng, vắt lấy nước cốt.
– Bột đao, bột gạo: trộn đều với nước cốt dừa + vani, lọc lại cho bột mịn
- Bột bánh: Trộn đều đậu xanh với hỗn hợp bột
2. Chế biến: Nướng bánh
- Để lò nướng nóng đều, cho khuôn bánh vào nướng;
- Bánh vàng đều, lấy tăm xăm, bột không dính tăm là bánh đã chín.
29 tháng 4 2019
- Bột mì là chất để tạo độ đặc, độ chắc nên có thể làm đặc các loại súp, nước xốt cho món ăn.
- Là nguyên liệu chính trong việc làm bánh, kẹo.
- Là chất ổn định trong các sản phẩm đồ uống.
15 tháng 5 2017
- Bột mì là chất để tạo độ đặc, độ chắc nên có thể làm đặc các loại súp, nước xốt cho món ăn.
- Là nguyên liệu chính trong việc làm bánh, kẹo.
- Là chất ổn định trong các sản phẩm đồ uống.
Bột gạo, bột đao có tính dẻo khá cao nên được dùng nhiều trong việc làm bánh, gắn kết các nguyên liệu với nhau để bánh săn chắc hơn.