Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Bạn tham khảo
https://lazi.vn/edu/exercise/tinh-luong-protein-gluxit-lipit-va-tong-nang-luong-co-trong-gao-te-biet-100g-gao-co-79g-protein
- Lipit sau khi tính tỉ lệ thải bỏ: \(13,1.\left(100\%-52\%\right)=6,28\left(g\right)\)
- Protein sau khi tính tỉ lệ thải bỏ: \(20,3.\left(100\%-52\%\right)=9,74\left(g\right)\)
\(\rightarrow\) Thành phần của 150g thịt gà ta có:
\(Lipit:\dfrac{6,28}{100}.150=9,42\left(g\right)\)
\(Protein:\dfrac{9,74}{100}.150=14,61\left(g\right)\)
.
100 gam gạo tẻ có 76,2 gam gluxit
=> 400 gam gạo tẻ có : \(\left(\dfrac{400}{100}\right).76,2=304,8\left(g\right)\)
1 gam gluxit oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4,3 kg kcal
-> Số kcal khi oxi hóa 400g gạo tẻ : \(304,8.4,3=1310,64\left(kcal\right)\)
Câu 1:Gồm: 3 nguyên tắc:
- Đảm bảo đủ lượng thức ăn, phù hợp nhu cầu từng đối tượng.
- Đảm bảo cân đối thành phần chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin.
- Đảm bảo cùn cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
Số lượng prôtêin có trong 400g gạo tẻ là:
\(7,9.4=31,6\left(g\right)\)
Số lượng gluxit có trong 400g gạo tẻ là:
\(76,9.4=307,6\left(g\right)\)
Số lượng lipit có trong 400g gạo tẻ là:
\(1.4=4\left(g\right)\)
Tổng năng lượng có trong 400g gạo tẻ là:
\(4,1.31,6+9,3.4+4,3.307,6=\)\(1489,44\left(kcal\right)\)
Lượng thực phẩm ăn được A2 là:
150 x (100%-2%) = 147(gam)
Vậy trong 150 gam đậu xanh sẽ có:
Protein: 147:100 x 24,4 = 35,868 (gam)
Lipit: 147:100 x 2,4 = 3,528 (g)
Gluxit: 147:100 x 53,1 = 78,057 (g)
A=150g
A1=150x2/100=3g
A2=150-3=147g
-Thành phần dinh dưỡng của mỗi chất là:
Pro:147x22,4/100=35,86g
Lip:147x2,4/100=3,52g
Glu:147x53,1=78,05g
