Question

[Trần Thị Ngọc Ánh]

Ở miền Bắc nước ta hàng năm vào ngày 3 tháng 3 âm lịch có tục lệ cúng bánh trôi cùng với bánh chay đó chính là nét văn hóa lâu đời của miền Bắc những phụ nữ ở miền Bắc Hầu như ai cũng biết làm bánh trôi bánh chay Hãy tìm hiểu về món bánh trôi và cách làm bánh trôi để giới thiệu với các bạn

Answer 1

[Nguyễn Phương Trung]

Bước 1: Trộn đều bột nếp và bột tẻ thật đều trong một chiếc bát lớn Bước 2: Từ từ đổ nước vào bột và khuấy đều để bột tan hoàn toàn. Bước 3: Để bột lắng khoảng 3 tiếng cho bột tách thành 2 phần bột ở dưới và nước ở trên. Bước 4: Cho bột vào một chiếc khăn dày, buộc túm lại, treo lên để bột róc nước Bước 5: Sau khoảng 1 tiếng, mở khăn ra kiểm tra nếu bột mịn, róc nước, không dính tay l

Answer 2

[Đàm An Diên]

Bánh trôi được​ làm từ bột gạo nếp hình dạng viên tròn, nếu nhào bột mà nhiều nước quá thì nát(nhão), còn ít nước quá thì rắn(cứng). Khi luộc trong nước sôi, bánh chín thì nổi lên, bánh chưa chín thì chìm xuống.