Để rửa mùi tanh của cá mè, người ta thường dùng A. H2SO4. B. HCl. C. CH3COOH. D. HNO3.

1

NQ

Ngô Quang Sinh

29 tháng 1 2018

Chọn C

NH

Nguyễn Hoàng Nam

12 tháng 8 2018

Để rửa mùi tanh của cá mè (mùi tanh của amin) người ta có thể dùng:

A. H C l .

B. C H 3 C O O H

C. H 2 S O 4

D. H N O 3

1

NQ

Ngô Quang Sinh

12 tháng 8 2018

Chọn B

NH

Nguyễn Hoàng Nam

13 tháng 5 2019

Mùi tanh của cá thường do một số amin gây ra. Để khử mùi tanh của cá, khi sơ chế, người ta thường rửa cá với

A. Nước

B. Nước vôi trong

C. Cồn

D. Giấm

1

NQ

Ngô Quang Sinh

13 tháng 5 2019

Đáp án D

Mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) là do hỗn hợp một số amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác gây nên, để khử mùi tanh của cá sau khi mổ để nấu thì người ta không dùng chất nào sau đây? A. Khế B. Muối C. Giấm D....

NH

Nguyễn Hoàng Nam

11 tháng 7 2017

1

NQ

Ngô Quang Sinh

11 tháng 7 2017

Đáp án B

Cần dùng chất có tính axit để trung hòa amin tạo muối dễ rửa trôi bằng nước.

→ Không sử dụng muối

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) là hỗn hợp các amin và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây? A. Dung dịch xút B. Nước vôi trong C. Giấm ăn D. Nước...

NH

Nguyễn Hoàng Nam

29 tháng 7 2019

1

NQ

Ngô Quang Sinh

29 tháng 7 2019

Chọn đáp án C.

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây? A. Xút. B. Sođa. C. Nước vôi trong. D. Giấm...

NH

Nguyễn Hoàng Nam

12 tháng 7 2019

1

NQ

Ngô Quang Sinh

12 tháng 7 2019

Đáp án D

Amin mang tính bazo => tác dung với axit.

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây? A. Xút. B. Soda. C. Nước vôi trong. D. Giấm...

NH

Nguyễn Hoàng Nam

13 tháng 11 2018

1

NQ

Ngô Quang Sinh

13 tháng 11 2018

Đáp án D

Mùi tanh của cá do amin gây nên. Mà amin là những hợp chất có tính bazo.

⇒ Dùng giấm ăn (tính axit) để trung hòa → tạo muối theo nước trôi đi

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây? A. Xút. B. Soda. C. Nước vôi trong. D. Giấm...

NH

Nguyễn Hoàng Nam

29 tháng 12 2019

1

NQ

Ngô Quang Sinh

29 tháng 12 2019

Đáp án D

Mùi tanh của cá do amin gây nên. Mà amin là những hợp chất có tính bazo.

⇒ Dùng giấm ăn (tính axit) để trung hòa → tạo muối theo nước trôi đi

Biết rằng mùi tanh của cá ( đặc biệt là cá mè amin ( nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng ) là hỗn hợp cácdung dịch nào dưới đây ? A. Giấm ăn. B. Xút. C. Nước vôi. ...

NH

Nguyễn Hoàng Nam

1 tháng 5 2017

1

NQ

Ngô Quang Sinh

1 tháng 5 2017

Đáp án A