K
Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

20 tháng 4 2017

Câu 2.Thực đơn mẫu:

- Cơm

-Canh cải

-Cánh gà chiên nước mắm

-Tôm chiên xù + tương

-Nước ngọt

-Trái cây tráng miệng : mận

20 tháng 4 2017

Câu 1:

-Sữa : chất đạm + vitamin A+vitamin D+ 1 ít vitamin E

-Gạo : gluxit

-Đậu nành : vitamin D và E, chất đạm

-Thịt gà : vừa chất đạm và chất béo

-Khoai : gluxit

-Bơ : vitamin E, vitamin C

-Thịt lợn : kẽm, sắt, chất đạm, chất béo

-Bánh kẹo : chất phụ gia.

6 tháng 6 2017

      - Sữa: chất béo, chất đạm.

      - Đậu nành: chất xơ.

      - Thịt gà: chất béo, chất đạm.

      - Khoai: chất xơ.

      - Bơ, lạc, thịt lợn: chất béo.

      - Bánh kẹo: chất đường bột.

11 tháng 5 2021

đạm: cá, sữa, đậu nành, thịt lợn

đường bột: gạo

 

câu 1: Kể tên các chất dinh dưỡng trong các thức ăn sau và cho biết; các loại thức ăn nào có thể thay thế cho nhau a)sữa, gạo, đậu nành, mì, thịt b)khoai, bơ, lạc, cá, bánh mìcâu 2: em hãy cho biết ảnh hưởng của nhiệt độ đối với các thành phần dinh dưỡng câu 3: sử dụng kiến thức thực tế em hãy cho biết thời gian bảo quản tủ lạnh  của bơ(mỡ động vật) trứng tươi, thịt tươi, rau quả tươicâu 4:...
Đọc tiếp

câu 1: Kể tên các chất dinh dưỡng trong các thức ăn sau và cho biết; các loại thức ăn nào có thể thay thế cho nhau 

a)sữa, gạo, đậu nành, mì, thịt 

b)khoai, bơ, lạc, cá, bánh mì

câu 2: em hãy cho biết ảnh hưởng của nhiệt độ đối với các thành phần dinh dưỡng 

câu 3: sử dụng kiến thức thực tế em hãy cho biết thời gian bảo quản tủ lạnh  của bơ(mỡ động vật) trứng tươi, thịt tươi, rau quả tươi

câu 4: Nhà bác Nga có trồng vườn ra cải sắp đến ngày thu hoạch, nhưng bác phát hiện vườn rau nhà mình có hiện tượng sâu ăn lá bác sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có thời hạn năm ngày để diệt sâu. Ba ngày sau bác hái  1 luống rau đem đi bán. Em có nhận xét gì về việc làm của bác Nga.

câu 5: 

a) cho biết thức ăn được chia làm những loại nào

b) dựa vào nguyên tắc xây dựng thực đơn em hãy lập một bữa ăn, bữa liên hoan cuối năm của lớp mình 

câu 6: em hãy nêu các lưu ý khi chọn thực phẩm qua thực đơn

câu 7: kể tên các cách chế biến món ăn không sử dụng nhiệt và sử dụng nhiệt.

0
17 tháng 5 2021

eo ôi, toàn chất béo không bão hòa!!!!!

17 tháng 5 2021

toàn chất béo thôi bạn

29 tháng 4 2021

Thực đơn cho bữa ăn hằng ngày : - Cơm ( Chất đường bột ) -Cá lóc kho ( Chất béo , chất đạm , chất khoáng ) -Rau muống xào tỏi ( Vi ta min , chất béo ) -Canh mồng tơi ( Vị tg min , chất béo ) + Gồm 4 món ăn > Thực đơn cho bữa ăn hàng ngày như thế này là đã hợp lí vì đã có đủ 4 món ăn và đầu đủ các chất dinh dưỡng .

29 tháng 4 2021

tks

 

Câu 1.      Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, em hãy phân chia các nhóm thực phẩm sau đây thành từng nhóm thích hợp: mỡ lợn, dầu ăn, thịt gà, sữa tươi, bơ, thịt heo, trứng gà, vừng, mật ong, cà chua, bí đỏ, khoai tây, cá hồi, bánh mì, mía, tôm. Câu 2.      So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp Xào, phương pháp Rang và phương pháp Rán.Giống nhau: đều là những phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo.Khác...
Đọc tiếp

Câu 1.      Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, em hãy phân chia các nhóm thực phẩm sau đây thành từng nhóm thích hợp: mỡ lợn, dầu ăn, thịt gà, sữa tươi, bơ, thịt heo, trứng gà, vừng, mật ong, cà chua, bí đỏ, khoai tây, cá hồi, bánh mì, mía, tôm.

 

Câu 2.      So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp Xào, phương pháp Rang và phương pháp Rán.

Giống nhau: đều là những phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo.

Khác nhau:

Phương pháp xào

Phương pháp rán

Phương pháp rang

-      Lượng chất béo vừa đủ

-      Đun với lửa to

-      Thời gian làm chín thực phẩm nhanh

-      Nêm nếm gia vị trong khi chế biến

-      Lượng chất béo nhiều

-      Đun với lửa vừa

-      Thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm

-      Nêm nếm gia vị trước khi chế biến

-      Lượng chất béo rất ít

-      Đun với lửa vừa

-      Thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm

-      Nêm nếm gia vị trong khi chế biến

 

Câu 3.      Hãy xây dựng một bữa ăn dinh dưỡng hợp lí với 4 món ăn cho gia đình em.

Món cơm

Món canh:......................................................................................................................................................................

Món xào hoặc luộc:........................................................................................................................................................

Món mặn:......................................................................................................................................................................

Câu 4.      Hãy kể tên 4 món ăn được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nóng trực tiếp.

0
10 tháng 1 2017

- Sữa , gạo , đậu nành , thịt gà ;

+ sữa , thịt gà , đậu nành: chất đạm

+ gạo : chất đường bột

- Khoai , bơ , lạc , thịt lợn , bánh kẹo :

+ khoai , bánh kẹo : chất đường bột

+ Bơ , lạc : chất béo

+ Thịt lợn ; vừa chất đạm vừa chất béo

- Sữa: chất đạm + vitamin A + vitamin D + 1 ít vitamin E

- Gạo: Gluxit

- Đậu nành: Vitamin D và Vitamin E, chất đạm.

- Thịt gà: Chất đạm, chất béo.

- Khoai: Gluxit.

- Bơ: Vitamin E, Vitamin C.

- thịt lợn: Kẽm, Sắt, Chất đạm, chất béo, chất đạm.

- Bánh kẹo: Chất phụ gia.