K
Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

12 tháng 3 2023

3. Không khí là hỗn hợp đồng nhất hay không đồng nhất? Kể tên thành phần các chất có trong không khí.

=> hỗn hợp không đồng nhất 

=> chủ yếu là : nitơ , oxy .   khí argon  , khí carbon dioxyd   ,  khí neon, heli, ozon, xenon, hydro, metal, kripton và hơi nước.

4. Trình bày các nhóm chất dinh dưỡng trong lương thực, thực phẩm

=> Chất bột đường, béo, protein, vitamin và khoáng chất

 

12 tháng 3 2023

3. ko phải là hỗn hợp đồng nhất , nó có oxy và nitro 

4. các chất là tinh bột , đạm , vitamin , chất khoáng , béo

10 tháng 12 2021

Tham khảo:

Không khí là hỗn hợp đồng nhất có thành phần chính là khí nitrogen (chiếm khoảng 78%), oxygen(chiếm khoảng 21%), còn lại là khí carbon dioxide, hơi nước và các khí khác.

10 tháng 12 2021

Tham khảo

Lời giải: Không khí là hỗn hợp đồng nhất có thành phần chính là khí nitrogen (chiếm khoảng 78%), oxygen(chiếm khoảng 21%), còn lại là khí carbon dioxide, hơi nước và các khí khác.

(1): hỗn hợp

(2): carbon dioxide

(3): đồng nhất

Câu 2: 

- Các chất bột, đường là những chất cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.

- Chất béo có vai trò dự trữa, cung cấp năng lượng cho cơ và các hoạt động sống của cơ thể.

- Chất đạm là một trong các thành phần cấu tạo nên cơ thể sinh vật. Chúng tham gia cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các hoạt động sống của sinh vật.

- Các loại vitamin và chất khoáng có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống các loại bệnh tật.

Câu 1: Trong tháp dinh dưỡng theo chỉ định của ngành y tế thì nhóm thực phẩm nào được khuyến cáo chỉ nên ăn vừa phải? A. Thịt, cá. B. Rau củ. C. Hoa quả chín. D. Dầu, mỡ. Câu 2: Không khí là một hỗn hợp khí có thành phần xác định với tỉ lệ gần đúng về thể tích các chất là: A. 21% khí Oxygen ; 77% khí Nitrogen còn lại là các chất khí khác. B. 21% khí Oxygen ; 78% khí Nitrogen còn lại là các chất khí khác. C. 21% khí...
Đọc tiếp

Câu 1: Trong tháp dinh dưỡng theo chỉ định của ngành y tế thì nhóm thực phẩm nào được khuyến cáo chỉ nên ăn vừa phải? A. Thịt, cá. B. Rau củ. C. Hoa quả chín. D. Dầu, mỡ. Câu 2: Không khí là một hỗn hợp khí có thành phần xác định với tỉ lệ gần đúng về thể tích các chất là: A. 21% khí Oxygen ; 77% khí Nitrogen còn lại là các chất khí khác. B. 21% khí Oxygen ; 78% khí Nitrogen còn lại là các chất khí khác. C. 21% khí Nitrogen ; 78% khí Oxygen còn lại là các chất khí khác. D. 21% khí Nitrogen ; 77% khí Oxygen còn lại là các chất khí khác. Câu 3: Hoạt động nào sau đây không làm giảm nồng độ khí Oxygen trong không khí? A. Cây xanh quang hợp. B. Sự hô hấp của động, thực vật. C. Đun nấu thức ăn bằng bếp gaz. D. Đốt cháy nhiên liệu trong sản xuất. Câu 4:. Dãy nào trong các dãy dưới đây đều là lương thực? A. Gạo, rau muống, khoai lang, thịt lợn B. Khoai tây, lúa mì, quả bí ngô, cà rốt C. Thịt bò, trứng gà, cá trôi, cải bắp D. Gạo, khoai lang, lúa mì, ngô nếp. Câu 5: Cách nào sau đây là cách sử dụng nhiên liệu hiệu quả và tiết kiệm? A. Điều chỉnh bếp gas ở mức nhỏ lửa nhất B. Chẻ nhỏ củi, cung cấp đủ khí oxygen cho quá trình cháy. C. Dùng quạt thổi đều vào bếp củi khi đang cháy. D. Cho nhiều than, củi vào trong bếp đun cùng lúc. Câu 6: Những nguyên nhân nào gây ra ô nhiễm không khí? (1) Cháy rừng, hoạt động của núi lửa. (2) Khí thải của các nhà máy, xí nghiệp. (3) Khí thải của các phương tiện giao thông. (4) Hoạt động đốt rơm rạ sau vụ gặt hái. (5) Khí thải của các động, thực vật trên trái đất. A. (1), (2), (3), (5). B. (2), (3), (4), (5). C. (1), (2), (3), (4). D. (1), (3), (4), (5). Câu 7: Dấu hiệu nào giúp ta có thể nhận biết một người bị ngộ độc thực phẩm? (1) Không sốt, đau đầu, đau bụng từng cơn. (2) Đau bụng, chóng mặt, buồn nôn. (3) Nôn ọe, đi ngoài nhiều lần dạng phân nước. (4) Cơ thể bị mất nước, sốt cao trên 380C. (5) Đau đầu, khó thở, ho, sốt cao trên 380C. A. (2), (3), (5). B. (3), (4), (5). C. (2), (3), (4). D. (1), (3), (4). Câu 8: Nhôm (Aluminium) là kim loại được ứng dụng khá rộng rãi trong đời sống và sản xuất. Nhôm được sản suất từ nguồn nguyên liệu nào sau đây? A. Quặng Bauxite B. Quặng Manhetite C. Quặng Hemantite D. Quặng Apatite Câu 9: Lương thực là nguồn cung cấp chính chất nào cho cơ thể? A. Khoáng chất B. Chất béo (Lipid) C. Protein D. Carbohydrate Câu 10: Các nhiên liệu ở dạng khí thường được ứng dụng để làm gì? (1) Sưởi ấm cho con người. (2) Đun nấu thức ăn. (3) Làm nhiên liệu cho các phương tiện giao thông. (4) Hàn cắt kim loại. (5) Sản xuất phân bón, thuốc bảo vệ thực vật. A. (1), (2), (3). B. (2), (3), (5). C. (1), (2), (5). D. (1), (2), (4). Câu 11: Hiện tượng người tuyết để ngoài sân, dưới sức nóng của mặt trời, sau một khoảng thời gian bị bốc hơi, đó là do sự chuyển thể nào? A. Sự bay hơi B. Sự nóng chảy C. Sự thăng hoa D. Sự đông đặc Câu 12: Sự chuyển thể nào sau đây của Nước chỉ xảy ra ở một nhiệt độ xác định? A. Ngưng tụ. B. Hoá hơi. C. Sôi. D. Bay hơi. Câu 13: Hoàn thành nội dung bảng sau: Hiện tượng Tính chất của chất 1. Nước tinh khiết có nhiệt độ sôi ở 1000C 2. Thanh sắt để ngoài không khí bị gỉ. 3. Thức ăn để lâu ngoài không khí bị ôi thiu. 4. Kim loại dẫn nhiệt tốt, nhựa và thủy tinh dẫn nhiệt kém. 5. Nung mẩu đá vôi thấy có khí carbonic thoát ra ngoài không khí. 6. Khi nướng thịt, sau một thời gian ta ngửi thấy có mùi thơm hấp dẫn, kích thích cảm giác thèm ăn. Câu 14. Khi cầu thủ bóng đá sút vào quả bóng trên sân thì đã gây ra những kết quả gì? A. Làm biến đổi chuyển động của quả bóng B. Làm thay đổi hướng chuyển động của quả bóng. C. Làm biến dạng quả bóng. D. Làm biến dạng và thay đổi chuyển động của quả bóng. Câu 15: Người ta dùng vật liệu Cao su để làm xăm lốp cho xe đạp, xe máy, ô tô là do đặc tính nào của Cao su? (1) Khả năng chịu nhiệt tốt. (2) Khả năng chống chịu ăn mòn tốt với nhiều môi trường. (3) Khả năng đàn hổi tốt. (4) Khả năng chịu mài mòn tốt. (5) Khả năng chịu lực tốt do có tính cứng cao. A. (1), (3), (5). B. (2), (3). C. (2), (3), (4). D. (3), (4). Câu 16: Thang đo nhiệt độ Kelvin có đơn vị đo kí hiệu là gì? A. 0F B. 0C C. 0K D. K Câu 17: Khi quy đổi từ 900C sang thang độ Fahrenheit thì có giá trị tương ứng là: A. 900F B. 1800F C. 1620F D. 1940F Câu 18: Khi quy đổi từ 860F sang thang độ Kelvin thì có giá trị tương ứng là: A. 86 K B. 359 K C. 327 K D. 303 K Câu 19: Nhiệt kế thường dùng hoạt động dựa trên hiện tượng nào? A. Sự nở vì nhiệt của chất lỏng. B. Sự nóng lên của cơ thể người. C. Sự thay đổi nhiệt độ của các chất. D. Sự nở vì nhiệt của chất khí. Câu 20: Khi quan sát hai người đang dùng lực để dịch chuyển chiếc tủ. Làm thế nào để biết, ai tác dụng lực đẩy, ai tác dụng lực kéo vào chiếc tủ? A. Dựa vào vị trí của mỗi người so với chiếc tủ. B. Dựa vào tư thế của hai người khi làm chiếc tủ dịch chuyển. C. Dựa vào vị trí của mỗi người và hướng chuyển động của chiếc tủ. D. Dựa vào lực tác dụng của mỗi người lên chiếc tủ. Câu 21: Vì sao nói Hạt kín là ngành có ưu thế lớn nhất trong các ngành thực vật? A. Vì chúng có hệ mạch. B. Vì chúng có hạt nằm trong quả. C. Vì chúng sống trên cạn. D. Vì chúng có rễ thật. Câu 22: Hãy điền Đ (đúng) hoặc S (sai) vào ô trống với mỗi khẳng định dưới đây. STT Khẳng định ĐÚNG SAI 1 Rêu là những thực vật sống ở cạn đầu tiên. 2 Rêu là những thực vật có thân không phân nhánh, không có mạch dẫn, chưa có rễ chính thức, không có hoa. 3 Cây rêu con mọc ra từ nguyên tản. 4 Chỉ có rêu và dương xỉ mới sinh sản bằng bào tử. 5 Cây rau bợ giống cây chua me đất nhưng thuộc nhóm Dương xỉ. 6 Cây lông cu li có lá non cuộn tròn lại ở đầu, mặt dưới lá già có các đốm nhỏ chứa các túi bào tử. 7 Cây thông là thực vật có thân gỗ lớn, mạch dẫn phức tạp, sinh sản bằng hoa, quả, hạt. 8 Hạt kín là nhóm thực vật tiến hoá nhất. 9 Tất cả các loài thực vật đều có lợi cho con người vì vậy phải bảo vệ chúng. Câu 23: Trong những nhóm cây sau đây, nhóm gồm các cây thuộc ngành Hạt trần ? A. Cây dương xỉ, cây hoa hồng, cây ổi, cây rêu. B. Cây nhãn, cây hoa ly, cây bào tấm, cây vạn tuế. C. Cây bưởi, cây táo, cây hồng xiêm, cây lúa. D. Cây thông, cây bách tán, cây pơmu, cây vạn tuế. Câu 24: Đặc điểm nào dưới đây của nấm giống với vi khuẩn? A. Một số đại diện có cơ thể đa bào. B. Cơ thể cấu tạo từ các TB nhân thực. C. Có lối sống dị dưỡng: hoại sinh hay kí sinh. D. Thành tế bào cấu tạo bằng chất kitin. Câu 25: Nhóm nấm có ích là: A. Nấm mốc, nấm hương, nấm sò. B. Nấm than ngô, nấm rơm, nấm hương. C. Nấm rơm, nấm hương, nấm sò, linh chi. D. Nấm rơm, nấm linh chi, nấm độc đen. Câu 26: Đặc điểm nào dưới đây có cả ở trùng roi, trùng giày và trùng biến hình? A. Cơ thể luôn biến đổi hình dạng. B. Cơ thể có cấu tạo đơn bào. C. Có khả năng quang hợp. D. Di chuyển nhờ lông bơi. Câu 27: Nội dung nào dưới đây là đúng khi nói về nguyên sinh vật? A. Nguyên sinh vật là nhóm sinh vật đơn bào, nhân thực, có kích thước hiển vi. B. Nguyên sinh vật là nhóm động vật đơn bào, nhân thực, có kích thước hiển vi. C. Hầu hết nguyên sinh vật là cơ thể đơn bào, nhân thực, có kích thước hiển vi. Một số có cấu tạo đa bào, kích thước lớn, có thể nhìn thấy bằng mắt thường. D. Hầu hết nguyên sinh vật là cơ thể đa bào, nhân thực, kích thước lớn, có thể nhìn thấy rất rõ bằng mắt thường. Câu 28: Ghép tên nguyên sinh vật (cột A) với vai trò hoặc tác hại tương ứng (cột B). Cột A Cột B 1. Trùng giày a. gây bệnh sốt rét ở người. 2. Trùng sốt rét b. gây bệnh kiết lị ở người 3. Trùng kiết lị c. làm thức ăn cho các loài động vật nhỏ. Câu 29: Vaccine được tạo ra từ chính những mầm bệnh (vi khuẩn hoặc virus) đã chết hoặc làm suy yếu, có tác dụng phòng ngừa nhiều bệnh lây nhiễm. Để đạt hiệu quả phòng bệnh cao, thời điểm tiêm vaccine thích hợp nhất là khi nào? A. Khi cơ thể có dấu hiệu bị bệnh. B. Khi cơ thể khỏe mạnh. C. Trước khi bị bệnh và cơ thể đang khỏe mạnh. D. Sau khi khỏi bệnh. Câu 30: Trùng sốt rét xâm nhập vào cơ thể con người thông qua con đường nào? A. Đường tiêu hoá. B. Đường hô hấp. C. Đường máu. D. Đường bài tiết. Câu 31: Nguyên tắc sử dụng thuốc kháng sinh cho người nhiễm vi khuẩn: (1) Chỉ sử dụng kháng sinh khi thật sự bị bệnh nhiễm khuẩn. (2) Cần lựa chọn đúng loại kháng sinh và có sự hiểu biết về thể trạng người bệnh. (3) Dùng kháng sinh đúng liều, đúng cách. (4) Dùng kháng sinh đủ thời gian. (5) Dùng kháng sinh cho mọi trường hợp nhiễm khuẩn. A. (1), (2), (3), (4), (5). B. (1), (2), (5). C. (2), (3), (4), (5). D. (1), (2), (3), (4). Câu 32: Virus gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho con người, nhóm các bệnh nào dưới đây do virus gây ra? A. Viêm gan B, AIDS, sởi. B. Quai vị, lao phổi, viêm gan B. C. Tả, sởi, viêm gan A. D. Viêm não Nhật Bản, thủy đậu, viêm da. Câu 33: Nhận định nào về vi khuẩn dưới đây là đúng? A. Vi khuẩn chưa có cấu tạo tế bào. B. Vi khuẩn chỉ sống trong cơ thể vật chủ. C. Vi khuẩn là sinh vật đơn bào nhỏ bé. D. Vi khuẩn không gây bệnh cho người. Câu 34: Trong các đại diên sau đây, có bao nhiêu đại diện thuộc giới Nguyên sinh? (1) Nấm sò. (2) Vi khuẩn. (3) Tảo lục đơn bào. (4). Rong. A. 1. B. 2. C. 3. D. 4. Câu 35: Trùng kiết lị xâm nhập vào cơ thể con người thông qua con đường nào? A. Đường tiêu hoá. B. Đường hô hấp. C. Đường máu. D. Đường bài tiết. Câu 36: Công cụ nào không hữu ích trong việc xác định các đặc điểm của sinh vật khi xây dựng khoá lưỡng phân? A. Kính lúp cầm tay. B. Kính viễn vọng. C. Kính hiển vi. D. Thước mét. Câu 37: Cho các đặc điểm sau: (1) Lựa chọn đặc điểm đối lập để phân chia các loài sinh vật thành hai nhóm (2) Lập bảng các đặc điểm đối lập (3) Tiếp tục phân chia các nhóm nhỏ cho đến khi xác định được từng loài (4) Lập sơ đồ phân loại (khóa lưỡng phân) (5) Liệt kê các đặc điểm đặc trưng của từng loài Xây dựng khóa lưỡng phân cần trải qua các bước nào? A. (1), (2), (4) B. (1), (3), (4) C. (5), (2), (4) D. (5), (1), (4) Câu 38: Vì sao trùng roi có lục lạp và khả năng tự tổng hợp chất hữu cơ nhưng lại không được xếp vào giới Thực vật? A. Vì chúng có kích thước nhỏ B. Vì chúng có khả năng di chuyển C. Vì chúng là cơ thể đơn bào D. Vì chúng có roi Câu 39: Cho bảng khoá lưỡng phân sau: Theo khoá lưỡng phân trên, nhóm thực vật có mạch dẫn, có hạt, có hoa là: A. Rêu. B. Dương xỉ. C. Hạt trần. D. Hạt kín. Câu 40: Virus không được coi là một sinh vật hoàn chỉnh vì: A. Virus thường gây bệnh ở người và động vật. B. Virus chưa có cấu tạo tế bào. C. Virus là loại tế bào nhỏ nhất. D. Virus không có khả năng nhân đôi

5
20 tháng 12 2021

Giúp mk

 

20 tháng 12 2021

tách và liệt kê từng câu ra bn

Điền từ thích hợp vào chỗ  chấm (....)- Hỗn hợp gồm....... 2 chất ......tạo nên- Hỗn hợp đông nhất có thành phần các chất ở mọi vị trí trong hỗn hợp.........- Hỗn hợp không đồng nhất có thành phần các chất ở mọi vị trí trong hỗn hợp . . . . . . . . . - Dung dịch là hỗn hợp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . của dung môi và chất tan- Dung môi là chất dùng để . . . . . . . . . . . . . . . . . . . chất tan-...
Đọc tiếp

Điền từ thích hợp vào chỗ  chấm (....)

- Hỗn hợp gồm....... 2 chất ......tạo nên

- Hỗn hợp đông nhất có thành phần các chất ở mọi vị trí trong hỗn hợp.........

- Hỗn hợp không đồng nhất có thành phần các chất ở mọi vị trí trong hỗn hợp . . . . . . . . . - Dung dịch là hỗn hợp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . của dung môi và chất tan
- Dung môi là chất dùng để . . . . . . . . . . . . . . . . . . . chất tan
- Chất tan là chất được . . . . . . . . . . . . . . . . .trong dung môi
- Huyền phù gồm các hạt . . . . . . . . . . . . . phân tán lơ lửng trong môi trường chất lỏng.
- Nhũ tương là hỗn hợp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . gồm một hay nhiều . . . . . . . . . . . . Phân tán trong môi trường chất lỏng nhưng không tan trong nhau

0
Câu 2: Theo tháp dinh dưỡng hằng ngày chúng ta cần sử dụng loại thực phẩm nàonhiều nhất trong các thực phẩm dưới đây?A.   Rau, củ, quảB.   Dầu, mỡC.   Thịt, cáD.   MuốiCâu 3: Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào?A.   Nhóm giàu chất béoB.   Nhóm giàu chất xơC.   Nhóm giàu chất đường bộtD.   Nhóm giàu chất đạmCâu 4: Chức năng dinh dưỡng của chất béo là gì?A.   Là dung môi hòa tan các vitaminB.   Chuyển hóa...
Đọc tiếp

Câu 2: Theo tháp dinh dưỡng hằng ngày chúng ta cần sử dụng loại thực phẩm nàonhiều nhất trong các thực phẩm dưới đây?

A.   Rau, củ, quả

B.   Dầu, mỡ

C.   Thịt, cá

D.   Muối

Câu 3: Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào?

A.   Nhóm giàu chất béo

B.   Nhóm giàu chất xơ

C.   Nhóm giàu chất đường bột

D.   Nhóm giàu chất đạm

Câu 4: Chức năng dinh dưỡng của chất béo là gì?

A.   Là dung môi hòa tan các vitamin

B.   Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể

C.   Tăng sức đề kháng cho cơ thể

D.   Tất cả đều đúng

Câu 5: Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do đâu?

A.   Thừa chất đạm

B.   Thiếu chất đường bột

C.   Thiếu chất đạm trầm trọng

D.   Thiếu chất béo

Câu 6: Những món ăn phù hợp buổi sáng là gì?

A.   Bánh mì, trứng ốp-la, sữa tươi

B.   Cơm, thịt kho, canh rau, dưa hấu

C.   Cơm, rau xào, cá sốt cà chua

D.   Tất cả đều sai

Câu 7: Việc phân chia số bữa ăn trong gia đình có ảnh hưởng đến việc tổ chức ăn uống hợp lí như thế nào?

A.   Ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn

B.   Ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian trong lúc làm việc hoặc lúc nghỉ ngơi

C.   Cả A và B đều đúng

D.   Cả A và B đều sai

Câu 8: Nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình là như thế nào?

A.   Trẻ em cần nhiều loại thực phẩm

B.   Người lao động cần ăn các loại thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng

C.   Phụ nữ có thai cần ăn các loại thực phẩm giàu chất đạm, canxi, phốt pho, sắt

D.   Cả A, B, C đều đúng

Câu 9: Thế nào là bữa ăn hợp lí?

A.   Có sự phối hợp giữa các loại thực phẩm

B.   Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với từng đối tượng

C.   Đảm bảo cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng

D.   Cả A, B, C đều đúng

Câu 10: Thức ăn được phân làm bao nhiêu nhóm:

A.   2

B.   3

C.   4

D.   5

Câu 11:  Phân chia số bữa ăn hợp lí?

A. 2 bữa ăn chính và có thể có thêm các bữa ăn phụ

B. 3 bữa ăn chính và có thể có thêm các bữa ăn phụ

C. 2 bữa ăn chính.

D. 3 bữa ăn chính.

Câu 12:  Các bữa ăn chính trong ngày?

A. Bữa sáng, bữa trưa, bữa chiều (tối)

B. Bữa sáng, bữa trưa.

C. Bữa trưa, bữa chiều

D. Bữa Sáng, bữa chiều.

 

5
21 tháng 12 2021

Chia nhỏ ra !

Tham khảo: 

1. Carbohydrate (còn gọi là nhóm chất bột đường)Là nguồn cung cấp nhiên liệu chính cho hệ thống thần kinh trung ương và năng lượng cho các cơ quan trong cơ thể làm việc.Thành phần cấu tạo nên tế bào và các mô, điều hòa hoạt động của cơ thể, cung cấp chất xơ cần thiết.

Phân loại carbohydrate: Thông thường được chia làm 2 loại là carbohydrate đơn giản và carbohydrate phức tạp.

Carbohydrate đơn có cấu tạo đơn giản và được tiêu hóa, hấp thụ nhanh hơn, chúng có trong các thực phẩm như các loại trái cây, các sản phẩm sữa, đường ăn, kẹo, nước ngọt, siro...Carbohydrate phức tạp: Thời gian tiêu hóa chậm hơn. Chúng có trong các thực phẩm như trong thực phẩm chứa tinh bột, bao gồm: các loại đậu, khoai, ngô, củ cải, bánh mì nguyên cám và ngũ cốcCarbohydrate chuyển hóa trong cơ thể như thế nào?Sau khi chúng ta ăn những thực phẩm có chứa chất bột đường, cơ thể sẽ phân giải thành các đơn vị đường nhỏ hơn hấp thụ vào máu và theo máu đến gan, tại gan xảy ra quá trình chuyển hóa các đường này thành glucose và được sử dụng ngay để tạo năng lượng. Phần dư sẽ được dự trữ dưới dạng glycogen ở gan và cơ, tới một mức nhất định không lưu trữ thêm được thì carbohydrate lúc này mới chuyển thành mỡ.Khi đói lượng đường trong máu giảm xuống thì glycogen ở cơ và gan sẽ được chuyển thành glucose để cung cấp nguồn năng lượng ngay lập tức cho cơ thể hoạt động.

Khi cơ thể tiêu thụ quá lượng carbohydrate cần thiết thì lượng carbohydrate dư dần dần sẽ tích lũy thành mỡ. Ngược lại, nếu cơ thể được cung cấp thiếu carbohydrate, lượng glycogen cạn kiệt đi thì phải lấy protein làm nhiên liệu, khi đó thận sẽ bị tạo áp lực và tạo ra những chất gây hại.

Đối với những người có bệnh huyết áp, đái tháo đường hay có nguy cơ bị bệnh thì khuyến cáo nên sử dụng những carbohydrate có chỉ số đường thấp như ngũ cốc nguyên hạt.

2. Protein (hay chất đạm)

Chất bột đường

Chất đạm cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, máu, da, xương, và các cơ quan tổ chức khác của cơ thểChất đạm cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, máu, da, xương, và các cơ quan tổ chức khác của cơ thểProtein cũng cung cấp năng lượngLà nguyên liệu tạo các men, các hormon trong cơ thể giúp điều hòa hoạt động của cơ thểNguyên liệu tạo các kháng thể giúp cơ thể chống đỡ bệnh tật. Vận chuyển các dưỡng chất và thuốc

Khi cơ thể tiêu thụ các thực phẩm có chứa protein tại đường tiêu hóa các men tiêu protein sẽ cắt ra thành các axit amin và hấp thụ. Trong số 20 loại axit amin mà cơ thể con người sử dụng thì có 9 loại được gọi là thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp mà cần lấy từ thực phẩm, nếu thiếu các axit amin này thì cơ thể không tạo được đủ lượng protein cần thiết.

Nguồn cung cấp protein:

Các loại thịt, cá, đậu đỗ, sữa và các chế phẩm, trứng. Protein từ động vật chứa nhiều axit amin thiết yếu hơn nhưng kết hợp nhiều loại thực phẩm thì sẽ mang tới sự phối hợp để có đầy đủ các axit amin mà cơ thể cần.Protein rất quan trọng với cơ thể đặc biệt là trẻ em đang lớn. Sữa mẹ chứa các axit amin được kết hợp hoàn hảo nên bà mẹ cần được khuyến khích nuôi con bằng sữa mẹ và khi trẻ bắt đầu ăn bổ sung thì cần được ăn các thực phẩm đầy đủ lượng protein cần thiết.3. Chất béoCung cấp năng lượng, giúp hấp thu các vitamin tan trong dầu mỡ như vitamin A, D, E, K.Thành phần chính của màng tế bào và nhất là các tế bào thần kinh giúp sự phát triển các tế bào não và hệ thần kinh, là thành phần cấu tạo một số loại hormon ví dụ như testosterone, cortisol...Có tác dụng cung cấp năng lượng.Chất béo cũng làm cho việc chế biến thực phẩm ngon và hấp dẫn hơn.

Cấu tạo chất béo: Chất béo được tạo bởi các axit béo, bao gồm loại acid béo no (chủ yếu đến từ các chất béo động vật, dầu cọ, dầu dừa) và không no (có nhiều hơn trong dầu thực vật như olive, hướng dương, đậu nành, mỡ cá, mỡ gà...).

Chất béo đến từ thức ăn gồm triglyceride và cholesterol, được hấp thu vào cơ thể ở ruột non. Cholesterol được tổng hợp gan là chính, ngoài ra từ các tế bào và từ thực phẩm chúng ta ăn vào. Cholesterol là chất sinh học có nhiều chức phận quan trọng, tuy nhiên khi cholesterol trong máu tăng làm tăng nguy cơ các bệnh xơ vữa mạch. Người ta nhận thấy khi ăn các thức ăn có thành phần là acid béo no làm tăng LDL là một chất vận chuyển cholesterol từ máu đến các tổ chức và có thể tích luỹ ở thành mạch gây xơ vữa. Ngược lại, các acid béo chưa no làm tăng các lipoprotein có tỷ trọng cao (High Density Lipoprotein - HDL) vận chuyển cholesterol từ các mô đến gan thoái hoá.

Nguồn cung cấp: Các loại dầu, mỡ, bơ, trong thành phần của thịt, sữa, trứng, các loại hạt có dầu. Phòng và điều trị cholesterol máu cao nên có một chế độ ăn giảm chất béo động vật (bơ, mỡ), tăng dầu thực vật, bớt ăn thịt, tăng ăn cá và các chế phẩm đậu nành.

Chất bột đường

Các thực phẩm giàu chất béo banner image

4. Vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất còn gọi là các vi chất dinh dưỡng chất, nhóm chất này không sinh ra năng lượng. Vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng lại có vai trò rất quan trọng, khi thiếu sẽ dẫn đến những ảnh hưởng nghiêm trọng cho cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cơ thể cần trên 20 loại vitamin và trên 20 loại khoáng chất cần thiết.

4.1. Một số khoáng chất cần thiếtSắt

Sắt gắn với protein để tạo hemoglobin, còn gọi là huyết sắc tố trong hồng cầu để vận chuyển oxy đến khắp cơ thể, và tham gia vào các thành phần các men oxy hóa khử. Thiếu máu do thiếu sắt là vấn đề dinh dưỡng phổ biến và có thể nghiêm trọng ở trẻ em và phụ nữ lứa tuổi sinh đẻ, dẫn đến tình trạng giảm năng suất lao động, ảnh hưởng đến trí tuệ, tăng trưởng và phát triển, tăng khả năng mắc bệnh, tăng các tai biến sản khoa.

Nguồn cung cấp: Sắt có nhiều trong thịt đỏ, cá, phủ tạng động vật. Sắt cũng có trong các loại đậu đỗ và rau lá xanh thẫm nhưng khó hấp thu hơn nguồn sắt từ động vật. Vitamin C hỗ trợ cho việc hấp thu và sử dụng sắt từ các thực phẩm thực vật tốt hơn.

Canxi và phospho

Cần để duy trì hoạt động cơ thể và để có được hệ xương và răng khỏe mạnh. Canxi còn tham gia vào các phản ứng sinh hóa khác: Đông máu, co cơ, dẫn truyền thần kinh, hấp thu vitamin B12, hoạt động của men tụy trong tiêu hóa mỡ...

Chế độ ăn cần cân bằng hai chất khoáng này để đảm bảo được hấp thu tốt và tránh gây kéo canxi từ xương gây hiện tượng còi xương ở trẻ nhỏ.

Nguồn cung cấp: Sữa và các chế phẩm của sữa là nguồn canxi và phospho tốt cân bằng.

I-ốt

Là chất cần cho tăng trưởng và phát triển bình thường, i-ốt giúp tuyến giáp hoạt động bình thường, phòng bệnh bướu cổ và thiểu năng trí tuệ. Thiếu I ốt bào thai do mẹ thiếu I ốt dẫn đến hậu quả nặng nề như tăng tỷ lệ tử vong trước và sau khi sinh, trẻ sinh ra kém thông minh, đần độn...

Nguồn cung cấp: I-ốt có trong hải sản và thực phẩm nuôi trồng bằng đất có giàu i-ốt. Hiện nay, i-ốt được bắt buộc bổ sung vào muối ăn để có lượng i-ốt cần thiết cho cơ thể.

4.2. Một số vitamin cần thiếtVitamin A

Là vitamin tan trong dầu cần thiết cho việc xây dựng và duy trì các mô khỏe mạnh, đặc biệt là mắt, da, xương, biểu mô đường tiêu hóa và hô hấp. Nó cũng có vai trò quan trọng đối với miễn dịch. Thiếu vitamin A gây bệnh khô mắt, có thể gây mù, làm trẻ chậm lớn, giảm chức năng bảo vệ cơ thể, trẻ dễ mắc bệnh nhiễm trùng.

Vitamin A có trong các thực phẩm nguồn động vật như sữa mẹ, gan, trứng, các sản phẩm sữa, rau quả có màu vàng và đỏ (cà rốt, khoai nghệ, đu đủ, xoài, cà chua, bí đỏ..), rau có màu xanh thẫm có chứa nhiều tiền chất vitamin A khi ăn vào sẽ được chuyển thành vitamin A.

Chất bột đường

Thực phẩm giàu vitamin ACác vitamin nhóm B (B1, B2, B6, B9, B12, PP,...)

Là nhóm vitamin tan trong nước, có tác dụng cần thiết cho việc chuyển hóa carbs, chất béo và protein thành năng lượng để xây dựng và tái tạo mô của cơ thể. Trong đó axit folic (Vitamin B9) quan trọng trong việc tạo máu và nếu thiếu trong thời gian mang thai sẽ dẫn đến dị tật ống thần kinh cho trẻ.

Thực phẩm giàu vitamin B có trong rau xanh thẫm, đậu, đỗ, lạc, ngũ cốc, cá và trứng.

Vitamin C

Cần thiết cho việc hấp thu sắt từ thức ăn, tham gia tạo mô liên kết và có tác dụng chống oxy hóa.

Có nhiều trong các loại rau quả tươi như các loại quả có múi (cam, quýt, bưởi,...), ớt xanh, dâu tây, cà chua, bông cải xanh, khoai tây, khoai lang...

Vitamin D

Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi và phospho để hình thành và duy trì hệ xương răng vững chắc. Thiếu vitamin D gây giảm quá trình khoáng hóa ở xương dẫn đến còi xương ở trẻ nhỏ, người lớn gây loãng xương.

Vitamin D có nhiều trong dầu cá, trứng, sữa và một nguồn lớn vitamin D được quang hợp trong da nhờ tác động của ánh nắng mặt trời.

4.3. Nước

Tuy không thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào kể trên nhưng nước không thể thiếu và rất cần thiết cho việc tạo tế bào và dịch cơ thể, giúp các phản ứng hóa học xảy ra và tạo nước tiểu để tống các chất thải ra khỏi cơ thể. Cần phải đảm bảo duy trì đủ lượng nước sạch uống vào để thay thế các dịch mất đi.

Một chế độ ăn uống phù hợp là biết các phối hợp các chất dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Ngoài các chất dinh dưỡng kể trên, cha mẹ cũng nên bổ sung thêm một số thực phẩm hỗ trợ có chứa thành phần lysine. Lysine rất cần thiết đối với sự phát triển của trẻ, giúp thúc đẩy sản xuất men tiêu hóa để kích thích trẻ ăn ngon hơn và tiêu hóa dễ dàng, hiệu quả, gia tăng chuyển hóa thức ăn, hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Tăng cường lysine cho bé giúp cơ thể tạo kháng thể, phát triển sức đề kháng, giúp làm giảm ho, loãng đờm ở trẻ.

25 tháng 12 2021

tách bớt đi e, lấy chỗ nào cần thiết thôi

chứ b kia ko ghi hết dc đâu

câu 1:

-Thức ăn được chia làm 4 nhóm là: chất đạm, chất bột đường, chất béo, vitamin và muối khoáng.

Chất đạm : thực phẩm : cá, tôm, lươn, cua, trứng,...

Chất đường bột : thực phẩm : ngũ cốc, bánh mì, khoai, săn,...

Chất béo : thực phẩm : mỡ động vật,dầu thực vật trong lạc, vừng, mè, ...

Chất khoáng : thực phẩm : rau, củ, sữa,...

Sinh tố : thực phẩm : cà chua, khoai lang, gan, cá, ...

câu 2:

Cần chú ý :

Không nên đun quá lâu 

Các loại ra củ cho vào luộc hay nấu khi nước đã sôi để hạn chế mất vitamin C 

Không đun nấu ở nhiệt độ quá cao , tránh làm cháy thức ăn .

câu 3:

-Thịt bò,tôm : không ngâm rửa sau khi cắt ,thái vì vitamin và chất khoáng dễ mất đi .Không để ruồi bọ bâu vào sẽ bị nhiễm trùng biến chất .

-Rau ,củ ,quả ( rau cải ,khoai tây ,cà rôt ) : rửa thật sạch, cắt thái sau khi rửa ,chế biến ngay không để rau khô héo

-Củ quả ăn sống ,trái cây : Trước khi ăn mới gọt vỏ 

7 tháng 4 2021

câu 1:

-Thức ăn được chia làm 4 nhóm là: chất đạm, chất bột đường, chất béo, vitamin và muối khoáng.

Chất đạm : thực phẩm : cá, tôm, lươn, cua, trứng,...

Chất đường bột : thực phẩm : ngũ cốc, bánh mì, khoai, săn,...

Chất béo : thực phẩm : mỡ động vật,dầu thực vật trong lạc, vừng, mè, ...

Chất khoáng : thực phẩm : rau, củ, sữa,...

Sinh tố : thực phẩm : cà chua, khoai lang, gan, cá, ...

câu 2:

Cần chú ý :

Không nên đun quá lâu 

Các loại ra củ cho vào luộc hay nấu khi nước đã sôi để hạn chế mất vitamin C 

Không đun nấu ở nhiệt độ quá cao , tránh làm cháy thức ăn .

câu 3:

-Thịt bò,tôm : không ngâm rửa sau khi cắt ,thái vì vitamin và chất khoáng dễ mất đi .Không để ruồi bọ bâu vào sẽ bị nhiễm trùng biến chất .

-Rau ,củ ,quả ( rau cải ,khoai tây ,cà rôt ) : rửa thật sạch, cắt thái sau khi rửa ,chế biến ngay không để rau khô héo

-Củ quả ăn sống ,trái cây : Trước khi ăn mới gọt vỏ