Các em học sinh thân yêu khi chúng ta ăn cơm ta nhai kĩ ta thấy có vị ngọt . vậy đã xảy ra trường hợp nào sau đây là đúng nhất. *A Vì tinh bột đã biến thành đường mantozơB Vì trong nước bọt có men amilaza biến tinh bột thành mantozơC Vì có men amilaza làm xúc tác nên có vị ngọt là mantozơD Vì tinh bột đã kết hợp với nước bọt biến đổi thành...
Đọc tiếp
Các em học sinh thân yêu khi chúng ta ăn cơm ta nhai kĩ ta thấy có vị ngọt . vậy đã xảy ra trường hợp nào sau đây là đúng nhất. *
A Vì tinh bột đã biến thành đường mantozơ
B Vì trong nước bọt có men amilaza biến tinh bột thành mantozơ
C Vì có men amilaza làm xúc tác nên có vị ngọt là mantozơ
D Vì tinh bột đã kết hợp với nước bọt biến đổi thành đường
B.
B