K
Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

3 tháng 11 2021

 “Chuẩn Hà Lan” từ nguồn sữa tươi nguyên liệu 

Sữa tươi “chuẩn Hà Lan” trước hết phải là sữa “chuẩn” từ khâu thu mua đầu vào để bảo đảm độ an toàn và tươi ngon. Do thời gian vận chuyển sữa đến điểm làm lạnh chỉ được trong vòng 1 giờ nên các điểm làm lạnh phải được thiết kế nằm ở vị trí thuận tiện cho việc di chuyển của các hộ nông dân. Tại Việt Nam, hơn 42 điểm làm lạnh sữa nguyên liệu để sản xuất sữa tươi Cô Gái Hà Lan đều được tính toán kỹ lưỡng trên tinh thần này. 

Không những thế, việc đánh giá nguồn sữa tươi nguyên liệu không dựa vào sự tin cậy theo quán tính mà được kiểm soát liên tục bằng các biện pháp kỹ thuật, phải vượt qua các bài kiểm tra về lượng vi khuẩn cũng như độ phát triển vi khuẩn trong sữa, độ đạm, béo và các dưỡng chất khác, đảm bảo sữa tươi trước khi về nhà máy không tồn tại bất cứ dư lượng kháng sinh hoặc chất phụ gia độc hại nào. Nhờ việc “chuẩn” từ khâu đầu vào mà chất lượng nguồn sữa tươi Cô Gái Hà Lan đã vươn lên hàng đầu khu vực Đông Nam Á khi chỉ số tạp trùng ở ngưỡng 300.000 cfu/ml – thấp hơn 10 lần so với tiêu chuẩn cho phép tại Việt Nam. 
“Chuẩn Hà Lan” quy trình quản lý, kiểm tra chất lượng.

3 tháng 11 2021

Con điên này bị thần kinh à

3 tháng 1 2018

Khối lượng của hộp sữa

3 tháng 1 2018

đó là chỉ lượng sữa trong hộp

20 tháng 12 2023

Hà mua 1 hộp sữa với giá: (30 000 - 12 000) : 2 = 9000(đồng)

Hà mua 1 cái bánh mì với giá: 30 000 - 9000 = 21 000(đồng)

Đ/số: 1 hộp sữa : 9000 đồng

1 cái bánh mì: 21 000 đồng.

20 tháng 12 2023

Hà mua một hợp sữa hết số tiền là

(30 000 - 12 000 ) : 2=9000(đồng)

Hà mua một cái bánh hết só tiền là

30000-9000=21000(Đồng)

Đáp số 1 hộp sữa:9000 đồng

               1  bánh mì:21000 đồng

7 tháng 11 2021

Số tiền mua sữa là :

( 120 000 + 74 400 ) : 2 = 97 200 ( đồng )

Số tiền mua đường là :

( 120 000 - 74 400 ) : 2 = 22 800 ( đồng )

Đ/s : Tiền sữa : 97 200 đ

         Tiền đường : 22 800 đ

      

11 tháng 3 2017

số sữa hà uống trong 1 tuần là: 14*7=98 lít

21 tháng 4

3 nha

 

19 tháng 3 2017

3 chai nha bạn

chúc bạn học tốt

19 tháng 3 2017

Một tuần Hà uống:1/4x7=7/4 (lít sữa)

Số chai sữa một tuần Hà uống là:7/4:7/12=3 (chai)

     Đáp số :3 chai

Giá 1 ly trà sữa chân châu là:

30000*0,85=25500 đồng

Giá 1 ly trà đào là:

25000*0,85=21250 đồng

=>Tổng số tiền là 46750 đồng

23 tháng 4 2017

  1 Tuần = 7 ngày 
Số lít sữa bạn Hà uống trong 1 tuần : 
1/4 x 7 = 7/4 (lít) 
Số hộp sữa Hà uống hết trong 1 tuần : 
7/4 : 7/12 = 3 ( Hộp) 
ĐS : 3 hộp

23 tháng 4 2021

a. do vi khuẩn lactic đã biến đường trong sữa thành axit lactic nên độ pH trong sữa giảm, casein trong sữa sẽ đông tụ và làm cho sữa từ lỏng trở thành sệt.

b. cho thêm sữa chua làm men cái chứa các vi sinh vật lên men là vi khuẩn lactic. Sữa chua dùng làm men cần được để hết lạnh hoàn toàn hoặc chuyển về trạng thái lỏng giúp khâu trộng sữa chua cái với phần sữa chua còn lại dễ dàng hơn, và giúp cho vi khuẩn không bị ảnh hưởng khi chuyển từ môi trường lạnh sang môi trường ấm, ngoài ra sữa chua cái đặc khi trộn sẽ khuấy mạnh tay ảnh hưởng đến hoạt động của vsv

c. nhiệt độ không chỉ ảnh hưởng đến cường độ phát triển và còn ảnh hưởng đến khả năng phát triển của vi sinh vật có lợi. Vsv phát triển mạnh ở nhiệt độ ở 40 – 44 độ C, nếu nhiệt độ thấp hơn thì lên men kém, cao hơn thì mất men

e. vi khuẩn lactic

f. Để bên ngoài sẽ là môi trường thuận lợi cho vi sinh vật có hại trong sữa chua lên men nhanh => sữa chua sẽ nhanh hư và khó bảo quản. Vì thế phải bỏ vào tủ lạnh để bảo quản tốt và giảm sự lên men của vi sinh.