Để đảm bảo độ ngọt của nguyên liệu động vật khi nấu, cần:
A. Nấu tươi nguyên liệu động vật
B. Luộc qua nguyên liệu động vật trước khi nấu
C. Rán qua nguyên liệu động vật trước khi nấu
D. Đáp án khác
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Những câu hỏi liên quan
9 tháng 12 2017
- Nguyên liệu động vật: Thịt nạc, thịt cua, tôm tươi, trứng
- Nguyên liệu thực vật: Khoai môn, su hào, cà rốt, miến, chanh, tỏi ớt, mộc nhĩ, bánh đa nem, hành khô,…
- Khi sơ chế cần lưu ý:
+ Thịt: phải thái mỏng, băm nhỏ
+ Tôm: bóc vỏ, xẻ lưng, lấy chỉ đất, xát muối, rửa sạch, để khô, giã nhuyễn.
+ Thịt cua: xé nhỏ.
+ Su hào, cà rốt: gọt vỏ ,rửa sạch, cắt miếng mỏng hoặc thái sợi, bóp muối, vắt ráo, cho đường vào trộn để có độ giòn, sau đó ngâm với giấm.
16 tháng 12 2021
Câu 1 : Vật liệu là chất hoặc hợp chất được con người dùng để làm ra những sản phẩm khác
Nhiên liệu là những chất cháy được, khi cháy tỏa nhiệt và phát sáng.
Lương thực là một phạm trù nhỏ hơn. Lương thực là sản phẩm được thu hoạch từ các loại cây lương thực, chủ yếu dùng làm lương thực cho người, là nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột trong khẩu phần thức ăn. Năm loại cây lương thực chính của thế giới là ngô, lúa gạo, lúa mì, sắn và khoai tây.
HN
2
NK
22 tháng 12 2021
Tk:
-Đế bánh pizza mua sẵn khoảng 3 đế 16cm.
-100 gr bắp hạt.
-2 cây xúc xích.
-200 gr tôm.
-250 gr mực.
-1/2 trái ớt chuông xanh.
-1/2 trái ớt chuông đỏ
-1/2 trái ớt chuông vàng.
22 tháng 12 2021
Tk:
-Đế bánh pizza mua sẵn khoảng 3 đế 16cm.
-100 gr bắp hạt.
-2 cây xúc xích.
-200 gr tôm.
-250 gr mực.
-1/2 trái ớt chuông xanh.
-1/2 trái ớt chuông đỏ
5 tháng 12 2023
Xoong , nồi đc làm bằng nhôm (Al), hoặc inox .
Tính chất của nhôm là kim loại màu trắng bạc ,có ánh kim , nhẹ,dẫn điện , dẫn nhiệt tốt nóng chảy ở 660°C.
CX
8 tháng 12 2021
Tham khảo
– Than: đập nhỏ để dễ cháy, nếu không dùng nên đóng cửa lò để hạn chế oxygen
– Gỗ: chẻ nhỏ để dễ cháy, tắt đi khi không dùng nữa
– Khí gas: sử dụng tiết kiệm, thường xuyên vệ sinh bếp để ngọn lửa luôn xanh.
NA
8 tháng 12 2021
Có ( Vì oxygen có vai trò với sự cháy và quá trình đốt nhiên liệu)
S
11 tháng 12 2021
Tham khảo:
Người ta dùng vật liệu làm bằng kim loại để làm nồi xoong vì kim loại dẫn nhiệt tốt, khiến thức ăn mau chín. Tuy nhiên phần tay cầm lại làm bằng nhựa hoặc gỗ , vì đây là vật liệu cách nhiệt, để ta cầm không bị nóng, bị bỏng.
11 tháng 12 2021
tham khảo:
Người ta dùng vật liệu làm bằng kim loại để làm nồi xoong vì kim loại dẫn nhiệt tốt, khiến thức ăn mau chín. Tuy nhiên phần tay cầm lại làm bằng nhựa hoặc gỗ , vì đây là vật liệu cách nhiệt, để ta cầm không bị nóng, bị bỏng.
Đáp án: C