Mọi người giúp mình với!!!
Câu 1: Giải thích tại sao mùa xuân, hạ thì thức ăn nhanh bị thiu, hỏng hơn mùa đông ? Kể tên một số biện pháp giúp bảo quản thức ăn lâu hơn trong mùa xuân, hạ ?
Câu 2: Nêu những điểu kiện cần để xảy ra quá trình lên men lactic? Khi làm sữa chua người ta thường cho thêm vào 1 hộp sữa chua nhằm mục đích gì? Vì sao sữa ủ lên men từ trạng thái lỏng chuyển sang trạng thái sệt?
Câu 3:...
Đọc tiếp
Mọi người giúp mình với!!!
Câu 1: Giải thích tại sao mùa xuân, hạ thì thức ăn nhanh bị thiu, hỏng hơn mùa đông ? Kể tên một số biện pháp giúp bảo quản thức ăn lâu hơn trong mùa xuân, hạ ?
Câu 2: Nêu những điểu kiện cần để xảy ra quá trình lên men lactic? Khi làm sữa chua người ta thường cho thêm vào 1 hộp sữa chua nhằm mục đích gì? Vì sao sữa ủ lên men từ trạng thái lỏng chuyển sang trạng thái sệt?
Câu 3: Tại sao nói ăn sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa? Vì sao sữa ủ lên men lại trở thành sữa chua giàu dinh dưỡng?
Thanks!!!
