K
Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

Mua vip
Tất cả Toán Vật lý Hóa học Sinh học Ngữ văn Tiếng anh Lịch sử Địa lý Tin học Công nghệ Giáo dục công dân Âm nhạc Mỹ thuật Tiếng anh thí điểm Lịch sử và Địa lý Thể dục Khoa học Tự nhiên và xã hội Đạo đức Thủ công Quốc phòng an ninh Tiếng việt Khoa học tự nhiên
TQ
Trương Quỳnh Trang
17 tháng 9 2017

Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ:

A. 100oC.

B. 150oC.

C. 180oC.

D. 200oC.
#Công nghệ lớp 6
1
HV
Hà Việt Chương
17 tháng 9 2017

Đáp án: C

Giải thích: Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ 180°C – SGK trang 83

Đúng(0)
TQ
Trương Quỳnh Trang
13 tháng 1 2019

Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ:

A. 100°C.

B. 150°C.

C. 180°C.

D. 200°C.
#Công nghệ lớp 6
1
HV
Hà Việt Chương
13 tháng 1 2019

Đáp án C

Đúng(0)
TQ
Trương Quỳnh Trang
10 tháng 9 2019

Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ:

A. 100oC.

B. 150oC.

C. 180oC.

D. 200oC.
#Công nghệ lớp 6
1
HV
Hà Việt Chương
10 tháng 9 2019

Đáp án: C

Giải thích: Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ 180oC – SGK trang 83

Đúng(0)
TQ
Trương Quỳnh Trang
24 tháng 3 2018

Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ:

A. 100°C.

B. 150°C.

C. 180°C.

D. 200°C.
#Công nghệ lớp 6
1
HV
Hà Việt Chương
24 tháng 3 2018

Đáp án C

Đúng(0)
SL
sky ler
22 tháng 4 2021
Câu 1:Để rau, củ, quả tươi không bị mất chất dinh dưỡng nên:A.Cắt thát sau khi rửa và không để rau khô héo B.Cắt, thái trước khi rửaC.gọt vỏ rồi rửa D.Ngâm lâu trong nướcCâu 2: nhiệt độ an toàn trong nấu nướng(độ C)?A.100-115độ c; B.20-30độ c; C.40-50 độ c; D. 60-70 độ cCâu 3:An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm:A. Tươi ngon  B. Khỏi bị nhiễm độc  C. Không bị khô héo  D. Khỏi bị nhiễm trùng,nhiễm...
Đọc tiếp

Câu 1:Để rau, củ, quả tươi không bị mất chất dinh dưỡng nên:

A.Cắt thát sau khi rửa và không để rau khô héo B.Cắt, thái trước khi rửa

C.gọt vỏ rồi rửa D.Ngâm lâu trong nước

Câu 2: nhiệt độ an toàn trong nấu nướng(độ C)?

A.100-115độ c; B.20-30độ c; C.40-50 độ c; D. 60-70 độ c

Câu 3:An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm:

A. Tươi ngon  B. Khỏi bị nhiễm độc  C. Không bị khô héo  D. Khỏi bị nhiễm trùng,nhiễm độc và biến chất 

Câu 4:Ăn khoai tây mầm , cá nóc ... là ngộ độc thúc ăn do

A. thức ăn nhiễm độc tố vi  sinh vật

B. thức ăn có sẵn chất độc 

C. thức ăn bị biến chất

D. thúc ăn bị nhiễm chất độc hóa học

 
#Công nghệ lớp 6
3
H
heliooo
22 tháng 4 2021

1. A

2. A

3. D

4. B

Chúc bạn học tốt!! ^^

Đúng(1)
P
Phạmthịthuhằng
22 tháng 4 2021

A,B,D,C

Đúng(0)
KN
kim ngan
29 tháng 4 2020
Điền dấu (x) vào cột Đ những câu em cho là đúng, vào cột S những câu em cho là sai và giải thích lí do. Nội dung đ s Giải thích 1. Dùng gạo sát thật trắng, vo gạo thật kĩ để nấu cơm 2. Cho nước vừa đủ để nấu cơm,tránh phải chắt bỏ nước cơm, sẽ mất nhiều vitamin B1 3. Khi luộc rau nên cho rau vào nồi khi nước sôi. 4. Khi...
Đọc tiếp

Điền dấu (x) vào cột Đ những câu em cho là đúng, vào cột S những câu em cho là sai và giải thích lí do.

Nội dung đ s Giải thích
1. Dùng gạo sát thật trắng, vo gạo thật kĩ để nấu cơm
2. Cho nước vừa đủ để nấu cơm,tránh phải chắt bỏ nước cơm, sẽ mất nhiều vitamin B1
3. Khi luộc rau nên cho rau vào nồi khi nước sôi.
4. Khi nấu cần khuấy nhiều cho thực phẩm chín đều
5. Đun nấu lâu thực phẩm sẽ mất nhiều vitamin
6. Khi luộc thịt lợn, thịt gà, vịt, nên cho thịt vào nồi khi nước sôi.
7. Nhiệt độ có ảnh hưởng lớn đối với thành phần dinh dưỡng của thức ăn
8. Chất đường sẽ bị tiêu hủy và chuyển thành màu nâu, có vị đắng khi đun khô ở nhiệt độ 180oC
9. Rau, củ, quả ăn sống nên gọt vỏ ngay trước khi ăn
10. Áp dụng hợp lí các quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm sẽ giảm hao hụt chất dinh dưỡng có trong thực phầm.
#Công nghệ lớp 6
0
CL
Catherine Loan
7 tháng 3 2020

Nhiệt độ cao gây ảnh hưởng thế nào đến tinh bột?

A. Tinh bột sẽ hòa tan vào nước. B. Tinh bột sẽ bị cháy đen và chất dinh dưỡng sẽ bị tiêu hủy hoàn toàn C. Tinh bột sẽ bị phân hủy bị biến chất. D. Tinh bột không hòa tan vào nước và sẽ bị phân hủy chất dinh dưỡng
#Công nghệ lớp 6
1
NT
Nguyễn Thị Kim Phượng
7 tháng 3 2020

Đáp án B. Tinh bột sẽ bị cháy đen và chất dinh dưỡng sẽ bị tiêu hủy hoàn toàn

Chúc bn học tốthaha

Đúng(0)
TT
TRẦN THÁI AN
12 tháng 3 2020
Những kết luận nào là đúng về nhu cầu của cơ thể đối với các chất dinh dưỡng: (4 Điểm) Thiếu chất đạm trầm trọng dễ bị mắc bệnh nhiễm khuẩn và trí tuệ kém phát triển. Thiếu chất đường bột cơ thể béo phì. Thừa chất đạm dễ bị mắc các bệnh tim mạch, huyết áp,... Mọi sự thừa thiếu chất dinh dưỡng đều có lợi cho sức khỏe. Thừa chất béo cơ thể béo phệ. ...
Đọc tiếp
Những kết luận nào là đúng về nhu cầu của cơ thể đối với các chất dinh dưỡng: (4 Điểm) Thiếu chất đạm trầm trọng dễ bị mắc bệnh nhiễm khuẩn và trí tuệ kém phát triển. Thiếu chất đường bột cơ thể béo phì. Thừa chất đạm dễ bị mắc các bệnh tim mạch, huyết áp,... Mọi sự thừa thiếu chất dinh dưỡng đều có lợi cho sức khỏe. Thừa chất béo cơ thể béo phệ. 20.Vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn qua các con đường: (4 Điểm) Khuấy, đảo thức ăn nhiều khi đun nấu. Chân tay bẩn tiếp xúc với thức ăn. Môi trường, không khí xung quanh bẩn. Dụng cụ chế biến thức ăn bẩn. Đun thức ăn ở nhiệt độ cao. Không nấu chín thức ăn.
#Công nghệ lớp 6
0
BV
Bùi Vương Anh Thư
4 tháng 5 2017
1.Theo cách phân nhóm thức ăn trứng có thể thay thế bằng : A.Rau muống B.Gạo C.Đậu D.Cải 2.Chất đường bột sẽ chuyển màu và có vị đắng ở nhiệt độ : A.1200 B.<1200 C.1600 D.>1600 3.Trong cấm gạo có chứa nhiều vitamin gì? 4.Thịt, sữa, trứng là các loại thức ăn thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào? 5.Chất đường bột có nhiều trong loại thức ăn nào: A.Khoai lang B.Bơ C.Cá D.Cải 6.Chức năng dinh dưỡng...
Đọc tiếp

1.Theo cách phân nhóm thức ăn trứng có thể thay thế bằng :

A.Rau muống B.Gạo C.Đậu D.Cải

2.Chất đường bột sẽ chuyển màu và có vị đắng ở nhiệt độ :

A.1200 B.<1200 C.1600 D.>1600

3.Trong cấm gạo có chứa nhiều vitamin gì?

4.Thịt, sữa, trứng là các loại thức ăn thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào?

5.Chất đường bột có nhiều trong loại thức ăn nào:

A.Khoai lang B.Bơ C.Cá D.Cải

6.Chức năng dinh dưỡng chủ yếu của chất đường bột?

A.Tái tạo các tế bào đã chết B.Cung cấp năng lượng

C.Chuyển hóa một số chất vitamin D.Tăng cường sức đề kháng

7.Thiếu loại vita min nào gây thiếu máu?

8.Cơ thể cần mấy nhóm dinh dưỡng?

A.2 B.3 C.4 D.5

9.Các nhóm thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo:

A.Thịt lợn nạc, cá, ốc, mỡ lợn. B.Thịt bò. mỡ bơ, vừng.

C.Lạc,vừng, ốc, cá. D.Mỡ lợn, bơ,dầu dừa, dầu mè.
#Công nghệ lớp 6
1
NH
nguyễn hải yến
4 tháng 5 2017

1. C đậu

2. B <120 o C

3. vitamin E

4. nhóm chất đạm

5. A. khoai lang

6. B. cung cấp năng lượng

7. vitamin A

8. C.4

9. D. mỡ lợn, dầu dừa, bơ, dầu mè,

tk mk na, thanks nhiều ! ok

Đúng(0)
BV
Bùi Vương Anh Thư
5 tháng 5 2017

cảm ơn bạn nhiều lắm vì đã giúp mình kịp thờihiha

Đúng(0)
Bảng xếp hạng
Tất cả Toán Vật lý Hóa học Sinh học Ngữ văn Tiếng anh Lịch sử Địa lý Tin học Công nghệ Giáo dục công dân Âm nhạc Mỹ thuật Tiếng anh thí điểm Lịch sử và Địa lý Thể dục Khoa học Tự nhiên và xã hội Đạo đức Thủ công Quốc phòng an ninh Tiếng việt Khoa học tự nhiên
  • Tuần
  • Tháng
  • Năm
Các khóa học có thể bạn quan tâm
Tổng thanh toán: 0đ (Tiết kiệm: 0đ)
Tới giỏ hàng
Yêu cầu VIP