Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Để xà phòng hoá 10 kg chất béo (R-COO)₃C₃H₅ người ta đun chất béo với dung dịch chứa 1,37 kg NaOH. Lượng NaOH dư được trung hoà bởi 500 ml dung dịch HCl 1,0M. Khối lượng glixerol và xà phòng nguyên chất thu được lần lượt là

A. 1,035 kg glixerol và 11,225 kg xà phòng.

B. 1,050 kg glixerol và 10,315 kg xà phòng.

C. 1,035 kg glixerol và 10,315 kg xà phòng.

D. 1,050 kg glixerol và 11,225 kg xà phòng.

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Chọn đáp án C

• m_{NaOH dư} = 0,5 × 40 = 20 gam;

m_{NaOH phản ứng} = 1,37 - 0,02 = 1,35 kg.

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

m_C3H₅(OH)₃ = 92 3 × 40 × 1,35 = 1,035 kg.

m_{xà phòng} = m_{chất béo} + m_NaOH - m_C3H₅(OH)₃ = 10 + 1,35 - 1,035 = 10,315 kg.