Question

[Hoàng Trang Anh]

Em hãy nêu quy tắc để tổ chức bữa ăn hợp lý.

Làm ơn đấy, mk tick cho 5 tk lun nha.( nhưng ko tick ngay cả năm đc)

Mai mk thi công nghệ học kì hai rùi.

Answer 1

[Phạm Chí Kiên]

1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình

Tùy thuộc vào lứa tuổi, giới tính, thể trạng và công việc mà mỗi người có những nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Từ đó định chuẩn cho việc chọn mua thực phẩm thích hợp.

Ví dụ:

• Trẻ em đang lớn, cần ăn nhiều loại thực phẩm để phát triển cơ thể.
• Người lớn đang làm việc, đặc biệt lao động chân tay, cần ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng.
• Phụ nữ có thai cần ăn những thực phẩm giàu chất đạm, canxi, phốt pho và chất sắt.
• Cân nhắc về số tiền hiện có để đi chợ mua thực phẩm
• Sự cân bằng chất dinh dưỡng được thể hiện thông qua việc chọn mua thực phẩm phù hợp.
  
  Cần chọn đủ thực phẩm của 4 nhóm thức ăn để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh, cần bằng dinh dưỡng.

• 4. Thay đổi món ăn

  • Thay đổi món ăn cho gia đình mỗi ngày để tránh nhàm chán.
  • Thay đổi các phương pháp chế biến để có món ăn ngon miệng.
  • Thay đổi hình thức trình bày và màu sắc của món ăn để bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
  • Trong bữa ăn không nên có thêm món ăn cùng loại thực phẩm hoặc cùng phương pháp chế biến với món chính đã có.

  Ví dụ: Bữa ăn đã có món cá kho thì không cần phải thêm món cá hấp.

• GHI NHỚ

  • Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể năng lượng và các chất dinh dưỡng.
  • Bố trí các bữa  ăn trong ngày hợp lí để đảm bảo tốt cho sức khỏe
  • Bữa ăn phải đáp ứng được nhu cầu của từng thành viên trong gia đình, điều kiện tài chính, phải ngon, bổ và không tốn kém hoặc lãng phí.

  CÂU HỎI

  1. Em hãy nêu những yếu tố cần  thiết để tổ chức một bữa ăn hợp lí?

  2. Tại sao phải cân bằng chất dinh dưỡng  trong bữa ăn?

  3. Hãy kể tên những món ăn mà em đã dùng trong các bữa ăn hàng ngày và nhận xét ăn như vậy đã hợp lí chưa?

  4. Tại sao phải quan tâm đến chế độ ăn uống cho từng đối tượng khi tổ chức bữa ăn trong gia đình?

Answer 2

[Lê Điệp]

1. xây dựng thực đơn 

2. lựa chọn thực phẩm cho thực đơn

3. chế biến món ăn

4. trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn