NC
1
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Các câu hỏi dưới đây có thể giống với câu hỏi trên
3 tháng 7 2018
Đáp án: C
- Khi đun nóng chất béo với nước có axit xúc tác, chất béo tác dụng với nước tạo ra các axit béo và glixerol.
( R C O O ) 3 C 3 H 5 + 3 H 2 O → a x i t , l C 3 H 5 ( O H ) 3 + 3 R C O O H
17 tháng 4 2022
\(\left(C_{17}H_{33}COO\right)_3C_3H_5+3H_2O\underrightarrow{H^+,t^o}3C_{17}H_{33}COOH+C_3H_5\left(OH\right)_3\)
\(n_{chấtbéo}=\dfrac{4,42}{884}=5\cdot10^{-3}mol\)
Theo pt: \(n_{axitbéo}=3n_{chấtbéo}=3\cdot5\cdot10^{-3}=0,015mol\)
\(m_{axitbéo}=0,015\cdot282=4,23g\)
9 tháng 5 2023
Sửa đề: 36 → 3,6
\(C_{12}H_{22}O_{11}+H_2O\underrightarrow{^{t^o,H^+}}C_6H_{12}O_6+C_6H_{12}O_6\)
Gọi: \(\left\{{}\begin{matrix}n_{C_6H_{12}O_6}=x\left(mol\right)\\n_{C_{12}H_{22}O_{11}}=y\left(mol\right)\end{matrix}\right.\) ⇒ 180x + 342y = 3,51 (1)
Theo PT: \(n_{C_6H_{12}O_6}=n_{C_{12}H_{22}O_{11}}=y\left(mol\right)\)
⇒ 180x + 180y + 180y = 3,6 (2)
Từ (1) và (2) \(\Rightarrow\left\{{}\begin{matrix}x=0,01\left(mol\right)\\y=0,005\left(mol\right)\end{matrix}\right.\)
\(\Rightarrow\left\{{}\begin{matrix}\%m_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{0,01.180}{3,51}.100\%\approx51,28\%\\\%m_{C_{12}H_{22}O_{11}}\approx48,72\%\end{matrix}\right.\)
MN
15 tháng 1 2021
a) Chất béo tan không trong nước nhưng tan trong benzen và dầu hỏa
b) Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm tạo ra glixerol và các muối của axiit béo
c) Phản ứng của chất béo với nước trong môi trường axit là phản ứng thủy phân nhưng không là phản ứng xà phòng hóa.
27 tháng 4 2022
PTHH: \(\left(RCOO\right)_3C_3H_5+3NaOH\rightarrow3RCOONa+C_3H_5\left(OH\right)_3\)
Áp dụng ĐLBTKL:
\(m_{hhaxit.béo}=8,58+1,2-0,368=9,412\left(kg\right)\\ \rightarrow m_{xà.phòng}=9,412.\left(100\%-60\%\right)=3,7648\left(kg\right)\)
Thủy phân chất béo trong môi trường Axit tạo glixerol và các axit béo