- Thành phần các loại axit amin trong protein khác nhau

- Trình tự sắp xếp các axit amin trong protein khác nhau

- Cấu trúc không gian ba chiều của các phân tử protein là khác nhau

Tham khảo:

Mỗi loài, mỗi giống, mỗi cá thể có hệ gen (vật chất di truyền) khác nhau. Nên dù ăn cùng một loại thức ăn khi tiêu hóa có thể thu được các loại axit amin giống nhau nhưng tổng hợp prôtêin theo hệ gen khác nhau do đó prôtêin của chúng khác nhau-> tính chất khác nhau. mà ta biết prôtêin có tính đặc thù rất cao vì số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp các aa.

Tham khảo ạ

Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.

Mình dùng điện thoại nên k in đậm thăm khảo để.Mong Mn thông cảm ạ

Tham khảo ạ

thức ăn nhanh có xu hướng chứa nhiều chất khác nhau thường không có lợi cho sức khỏe. Thức ăn nhanh chứa nhiều đường, muối, và chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa, cũng như nhiều chất bảo quản và thành phần đã qua chế biến.

Thức ăn nhanh còn hay gọi là fastfood, thông thường các món ăn này được chế biến vs các thành phần được lm nóng hoặc đã đc nấu trước và phục vụ khách hàng theo hình thức gói mang đi.

Thức ăn nhanh có xu hướng chứa nhiều chất khác nhau ko cs lợi cho sức khỏe. Thức ăn nhanh thường chứa nhiều đường, muối và chất béo, và có nhiều chất bảo quản và thành phần đã qua chế biến

 

- Bản chất của lớp chất hữu cơ này là sáp

 

Lớp chất hữu cơ này là sáp có bản chất là lipid. Do sáp không thấm nước nên có vai trò làm hạn chế quá trình thoát hơi nước ở lá, giúp cây không bị mất nước.

Vì phân tử mỡ được cấu tạo bởi đơn phân glycerol và 3 acid béo no (toàn liên kết đơn) còn phân tử dầu được cấu tạo cũng bởi đơn phân glycerol và 3 acid béo không no (có liên kết đôi). Điểm nóng chảy của các acid béo không no thấp hơn so với điểm nóng chảy của acid béo no. Do vậy ở nhiệt độ phòng, mỡ tồn tại ở thể rắn, dầu tồn tại ở thể lỏng.

Tham khảo 

- Vì Dầu thực vật có hàm lượng axít béo không no hay không bão hòa (là chất có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol, phòng xơ vữa động mạch) cao hơn mỡ động vật. Điểm nóng chảy của các axít béo không no thấp hơn điểm nóng chảy của axít béo no (khi để 1 lọ đựng dầu thực vật và một lọ đựng mỡ động vật vào cùng một nhiệt độ làm mát, dầu thực vật vẫn ở trạng thái lỏng hoặc hơi sánh còn mỡ lợn sẽ đông đặc ngay) do đó tỷ suất hấp thụ của dầu thực vật cao hơn.  

Vì ngoài thành phần cellulose, rau còn có rất nhiều các loại vitamin và dưỡng chất thiết yếu mà hệ tiêu hoá của con người có thể hấp thụ được.

Hệ tiêu hoá không tiêu hoá được cellulose, nhưng nhờ có cellulose (chất xơ) trong rau xanh giúp làm ổn định cấu trúc của phân, giúp quá trình thải phân được tốt hơn và cũng tránh bị táo bón.

Tham khảo :

Con người không tiêu hóa được cellulose nhưng cellulose lại giúp ích trong tiêu hóa thức ăn: Cellulose kích thích các tế bào niêm mạc ruột tiết ra dịch nhầy làm cho thức ăn được di chuyển trơn tru trong đường ruột đảm bảo cho quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra thuận lợi và hiệu quả. Đồng thời, cellulose cũng cuốn trôi những chất cặn bã bám vào thành ruột ngoài, vì thế, nếu trong khẩu phần thức ăn có quá ít cellulose sẽ rất dễ bị táo bón.

Em đoán anh Đạt Trần giải nhất nha

Mà với cái đề thi này chắc e ko đc 10/20đ mất, mn nhường e với 

Chúc mừng các em! Cố gắng vòng 2 thi tốt nhé!

chúc mừng a/cj nha.-.

phờ lóp =)

Ui, nhanh quá, chỉ còn có 1 ngày nữa thôi à

Vô tham gia thi cho vui nào mọi người! :)

Em cũng thấy buồn giống anh :(((, sau khi mn chơi buff bẩn để kiếm điểm :(((, mà ko có trắc nghiệm hả a ???

ns rứa mà mấy bạn vẫn làm được thì cũng đến chịu :))