Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
\((2) CH_2=CHCOOCH_2-C_6H_5 + NaOH \to CH_2=CHCOONa + HO-CH_2-C_6H_5\\ (3) HCOOCH=CH(CH_3)-CH_3 + NaOH \to HCOONa + CHO-CH(CH_3)-CH_3\\ (6) HCOOCH_2-CH_2OOCH + 2NaOH \to 2HCOONa + HO-CH_2-CH_2OH\\ (7) HO-CH_2-COOCH_2-COOCH_3 + 2NaOH \to 2HO-CH_2-COONa + CH_3OH\\ (9) C_6H_5OOC-COOCH=CH_2 + 3NaOH \to (COONa)_2 + C_6H_5ONa + CH_3-CHO + H_2O\\\)
\(CH_3COOC_6H_4COOCH_3 + 3NaOH \to CH_3COONa + ONa-C_6H_4-COONa + H_2O + CH_3OH\)
\((12) C_3H_5(OCOCH_3)_3 + 3NaOH \to C_3H_5(OH)_3 + 3CH_3COONa\\ (13) CH_3C_6H_4OOC-COOC_6H_4CH_3 + 6NaOH \to (COONa)_2 + 2ONa-C_6H_4ONa + 2CH_3OH + 2H_2O\\ (14) CH_2=CH-CH_2OOCCH_2COOCH=CH_2 + NaOH \to CH_2(COONa)_2 + CH_2=CH-CH_2OH + CH_3CHO\\ (15) C_2H_5OOC-COOCH_2-COOCH_3 + 3NaOH \to (COONa)_2 + C_2H_5OH + HO-CH_2-COONa + CH_3OH\)
Chọn đáp án A
(1) là este đa chức.
(2) là muối canxi của axit hữu cơ
(3) và (5) là chất giặt rửa tổng hợp.
(4) và (6) là xà phòng
Đáp án: C
Xà phòng hóa 1 gam chất béo đó, cần mKOH = 19 , 72 100 = 0,1972 g = 197,2 mg
=> Chỉ số xà phòng hóa là 197,2
Đáp án: B
Chỉ số xà phòng hóa là 200 => Xà phòng hóa hoàn toàn 1 kg chất béo cần:
nKOH = 200 . 10 - 3 56 mol
Mà, KOH tham gia 2 phản ứng :
+) Trung hòa axit béo tự do: nKOH = 7 . 10 - 3 56 .100
+) Xà phòng hóa trriglixerit trung tính
=> nKOH (pứ với triglyxerit ) = 25 7 - 0 , 125 = 193 56 mol
Mà nC3H5(OH)3 = 1 3 nKOH => mC3H5(OH)3 = 92 3 . 193 56 = 105,69 g
Đáp án: A
Ta coi chất béo chứa triglyxerit (RCOO)3C3H5 và axit béo tự do R'COOH
(RCOO)3C3H5 + 3KOH → 3RCOOK + C3H5(OH)3 (1)
R'COOH + KOH → R'COOK + H2O (2)
Chỉ số xà phòng hóa:
Khi xà phòng hóa hoàn toàn 5,04 g chất béo, nKOH = 0,009.2 = 0,018 mol
nC3H5(OH)3 = 0 , 53 92 => nKOH (2) = 3nC3H5(OH)3
=> nKOH (1) = 0,018 - 3nC3H5(OH)3
Do đó, chỉ số axit là:
Đáp án A
Xà phòng hóa chất béo thu được glixerol.Tristearin là chất béo
Đáp án: C
Xà phòng hóa 2,5 mg chất béo à cần 0,05.0,1.56 = 0,28 g KOH
=> Xà phòng hóa 1 g chất béo cần mKOH = 0 , 28 2 , 5 = 0,112 g = 112 mg
=> Chỉ số xà phòng hóa là 112
CH3OOC-CH=CH-COO-CH=CH2 + 2NaOH -> CH3OH + CH3CHO +NaOOC-CH=CH-COONa
CH3OOC-C6H4-COOH + 2NaOH -> NaOOC-C6H4-COONa + CH3OH + H2O