Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Khi mua sắm
-Chọn thực phẩm sạch không úa màu
- Không mua những thực phẩm đóng gói mà không có nhãn mác
- Hạn chế mua các loại thịt khô( như bò khô,...), nên tự làm mà ăn
- Không mua các loại thịt mà khi sờ vào thấy nguội ( vì có thể là thịt cũ )
- Không mua thịt siêu nạc hoặc thịt siêu mỡ
- Hạn chế mua các thực phẩm ăn sẵn
Khi chế biến
- Rửa thực phẩm đúng cách và thật kỹ
- Sử dụng 2 cái thớt, 1 cái cho thịt sông và 1 cái cho thịt chín
- Rửa sạch các loại đồ dùng nhà bếp như dao, thớt, đĩa, chén,...
- Vệ sinh nhà bếp sạch sẽ
- Chế biến hợp vệ sinh
- Rửa tay sạch trước khi chế biến
.....
Chúc bạn học tốt
Theo em, phương pháp luộc có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nếu không rửa kĩ các loại rau củ quả và không ngâm rửa trước khi luộc.
Đáp án: B
Giải thích: Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng là: 100oC - 115oC – Hình 3.14 SGK trang 77
Vì:
- Thực phẩm bị nhiễm trùng,nhiễm độc ➙ ngộ độc thức ăn.
- Thực phẩm bị ôi thiu,mất vệ sinh ➙ ngộ độc thực phẩm,ảnh hưởng đến sức khỏe
- Giữ cho thực phẩm sạch ➙ thức ăn sạch sẽ ➙ ít nguy cơ gây các bệnh cho con người
- Giữ vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ giúp chúng ta không bị nhiễm độc hay ngộ độc thức ăn
- Nếu để thực phẩm ôi thiu,mất vệ sinh chúng ta sẽ dễ bị ngộ độc,nhiễm độc thực phẩm ảnh hưởng tới sức khỏe của con người.
∼ Chúc bạn học tốt nhé ∼
Các loại rau củ quả thường là những loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ
ví dụ: Trong một quả lê 100g có 3,1 g chất xơ
Trong 100g rau có khoảng 4,4g chất xơ
Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng là: 100oC - 115oC
Đầy đủ quá ạ! Em cảm ơn nhiều ạ!