Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Câu 1:Gồm: 3 nguyên tắc:
- Đảm bảo đủ lượng thức ăn, phù hợp nhu cầu từng đối tượng.
- Đảm bảo cân đối thành phần chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin.
- Đảm bảo cùn cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Bạn tham khảo
https://lazi.vn/edu/exercise/tinh-luong-protein-gluxit-lipit-va-tong-nang-luong-co-trong-gao-te-biet-100g-gao-co-79g-protein
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Tính tổng số gam prôtêin, lipit, gluxit cung cấp cho cơ thể trong một ngày.
1. Tính được số năng lượng của mỗi chất
- Số năng lượng prôtêin chiếm 19% là:
2200.19/100 = 418 Kcal
- Số năng lượng lipit chiếm 13% là:
2200.13/100 = 286 Kcal
- Số năng lượng gluxit chiếm (100% - (19% + 13%) = 68%) là:
2200.68/100 = 1496 Kcal
2. Tính được số gam prôtêin, lipit, gluxit
- Lượng prôtêin là: 418/4,1 = 102 (gam)
- Lượng lipit là: 286/9,3 = 30,8 (gam)
- Lượng gluxit là: 1496/4,3 = 347,9 (gam)
Tính tổng số gam prôtêin, lipit, gluxit cung cấp cho cơ thể trong một ngày.
1. Tính được số năng lượng của mỗi chất
Số năng lượng prôtêin chiếm 19% là:
2200.19/100 = 418 Kcal
Số năng lượng lipit chiếm 13% là:
2200.13/100 = 286 Kcal
Số năng lượng gluxit chiếm (100% - (19% + 13%) = 68%) là:
2200.68/100 = 1496 Kcal
2. Tính được số gam prôtêin, lipit, gluxit
Lượng prôtêin là: 418/4,1 = 102 (gam)
Lượng lipit là: 286/9,3 = 30,8 (gam)
Lượng gluxit là: 1496/4,3 = 347,9 (gam)
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
\(Protein: 7,9.6=47,4(g)\)
\(Lipit:1.6=6(g)\)
\(Gluxit: 76,2.6=457.2(g)\)
\(Kcal: 344.6=2064(kcal)\)
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Câu 9
- Protein là : \(7,9.5,7=45,03\left(g\right)\)
- Gluxit là : \(76,2.5,7=434,34\left(g\right)\)
- Lipit là : \(1.5,7=5,7\left(g\right)\)
- Tổng năng lượng trong 570g gạo tẻ là : \(344.5,7=1960,8\left(kcal\right)\)
Câu 2
- Lượng đu đủ bị thải bỏ là : \(200.12\%=24\left(g\right)\)
\(\Rightarrow\) Lượng đu đủ còn lại là : \(200-24=176(g)\)
\(\rightarrow\) Protein : \(176.0,9\%=1,584\left(g\right)\)
\(\rightarrow\) Gluxit : \(176.6,8\%=11,968\left(g\right)\)
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Số \(\%\) gluxit cung cấp năng lượng cho cơ thể trong một này là:
\(100\%-\left(\%protein+\%lipit\right)\)\(=100\%-\left(19\%+13\%\right)=68\%\)
Năng lượng protein cung cấp cho cơ thể trong một ngày là:
\(\dfrac{19.2200}{100}=418\left(kcal\right)\)
Năng lượng mà lipit cung cấp cho cơ thể trong một ngày là:
\(\dfrac{13.2200}{100}=286\left(kcal\right)\)
Năng lượng mà gluxit cung cấp cho cơ thể trong một ngày là:
\(\dfrac{68.2200}{100}=1496\left(kcal\right)\)
Theo bài ra ta có:
*Cứ 1g protein oxi hoá hoàn toàn giải phóng ra 4,1 kcal. Vậy khối lượng protein cần để giải phóng ra 418 kcal là: \(\dfrac{418}{4,1}=102\left(g\right)\)
*Cứ 1g lipit oxi hoá hoàn toàn giải phóng ra 9,3 kcal. Vậy khối lượng lipit cần để giải phóng ra 286 kcal là: \(\dfrac{286}{9,3}=30,8\left(kcal\right)\)
*Cứ 1g gluxit oxi hoá hoàn toàn giải phóng ra 4,3 kcal. Vậy khối lượng gluxit cần để giải phóng ra 1496 kcal là: \(\dfrac{1496}{4,3}=347,9\left(kcal\right)\)
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
\(a,\) Năng lượng từ gluxit cung cấp cho An trong một ngày: \(400.4,3=1720(kcal)\)
\(b,\) Năng lượng từ gluxit trong khẩu phần của bạn An cung cấp đã đáp ứng được: \(\dfrac{1720}{2200}.100\%\simeq78,18\%\)
Số lượng prôtêin có trong 400g gạo tẻ là:
\(7,9.4=31,6\left(g\right)\)
Số lượng gluxit có trong 400g gạo tẻ là:
\(76,9.4=307,6\left(g\right)\)
Số lượng lipit có trong 400g gạo tẻ là:
\(1.4=4\left(g\right)\)
Tổng năng lượng có trong 400g gạo tẻ là:
\(4,1.31,6+9,3.4+4,3.307,6=\)\(1489,44\left(kcal\right)\)