![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Đáp án: B
Giải thích: Quy trình thực hiện món trộn hỗn hợp nộm rau muống là: Chuẩn bị- Chế biến- Trình bày – SGK trang 94
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
-làm sạch nguyên liệu động vật cắt thái phù hợp tẩm ướp gia vị nhặt rửa sạch nguyên liệu thực vật cắt thái phù hợp.
-cho nguyên liệu động vật vào chảo với một lượng phần còn lại ở sách công nghểtang 89 bài 18
Chúc bạn học giỏi nhé
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Đáp án: B
Giải thích: Quy trình thực hiện làm nộm rau muống gồm 3 bước: Chuẩn bị - Chế biến – Trình bày – SGK trang 94
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Nấu: Canh cua
Rán: Đậu rán, trứng rán
Kho: Cá kho
Luộc: Rau luộc, bánh trưng
Nướng: Thịt xiên nướng
Hấp: Bánh bao
Xào: Mướp xào
Trộn: Salad rau củ
HÃY TRÌNH BÀY QUY TRÌNH THỰC HIỆN 1 MÓN ĂN MÀ EM YÊU THÍCH GỒM ĐỦ 3 BƯỚC:CHUẨN BỊ,CHẾ BIẾN,TRÌNH BÀY
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
món ăn ưa thích rang tôm
quy trình thực hiện
tôm :cắt bỏ râu và đuôi ,rửa sạch với muối
hành lá :thái nhỏ
chế biến
bắc chảo lên bếp ,mỡ nóng cho hành,tỏi vào phi vàng ;bỏ tôm vào rang khô bớt nước
nước mắm + muối +đường + nước lã hòa chung lại.đổ hỗn hợp này vào chảo tôm ,rang cho tôm ngấm gia vị và cạn hết nước ;lấy tôm ra đĩa ,cho thêm chút hành lá trộn đều rồi có thể mang ra thưởng thức
món ăn ưa thích rang tôm
quy trình thực hiện
tôm :cắt bỏ râu và đuôi ,rửa sạch với muối
hành lá :thái nhỏ
chế biến
bắc chảo lên bếp ,mỡ nóng cho hành,tỏi vào phi vàng ;bỏ tôm vào rang khô bớt nước
nước mắm + muối +đường + nước lã hòa chung lại.đổ hỗn hợp này vào chảo tôm ,rang cho tôm ngấm gia vị và cạn hết nước ;lấy tôm ra đĩa ,cho thêm chút hành lá trộn đều rồi có thể mang ra thưởng thức
* Em hãy nêu quy trình thực hiện món rau muống xào tỏi:
- Đun sôi nước, thêm chút muối và lưu ý đổ ngập nước để rau xanh hơn, không bị thâm. Cho rau vào chần qua ( chín khoảng 80%, đây chính là bí quyết để món rau muống xào xanh và giòn ngon ). Vớt ra cho ngay vào nước lạnh : nước đá thì tốt. Nếu không thì dội qua dưới vòi nước chảy đến khi người vọt ra cho vào rổ, xóc ráo nước. Làm như vậy thì rau sẽ có màu xanh mát và sẽ nhanh nguội hơn.
- Cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ, bạn nên sử dụng chảo sâu lòng, lớn một chút để cho việc xào rau muống dễ dàng, giúp cho món ăn ngon hơn, đun dầu sôi nóng, vặn lửa vừa, cho tới nguyên mùi vào đảo đều, đến khi tỏi dậy mùi thơm, chuyển sang màu vàng nhạt thì bạn cho 1/2 phần tỏi băm vào phi thơm.
- Đổ rau muống vào dùng đũa đảo đều tay. Trong quá trình đảo bạn có thể thêm mì chính, nước mắm cho vừa ăn. Xào đến khi rau vừa chín cho nốt tỏi vào, trộn đều, gắp ra đĩa là được.
- Bày rau muống xào tỏi ra đĩa, trang trí bên trên ớt thái chỉ và một ít tiêu bột nữa là bạn đã hoàn thành các bước xàorau muống xanh giòn, ngon vô cùng đơn giản nhưng không thua kém gì nhà hàng rồi đấy.
Chúc bạn thành công.
Mới nghe thui đã thấy đói rùi nè !!!![leuleu leuleu](https://hoc24.vn/media/cke24/plugins/smiley/images/leuleu.png)