Question

[An Hoài Nguyễn]

Cho 60g tinh bột người ta lên men thành ancol etylic thì thu đc V lít CO2. Để hấp thụ hoàn toàn V lít CO2 cần dùng tối thiểu 250ml dd NaOH 2,4M . Hiệu suất toàn bộ quá trình lên men?

Answer 1

[Minh Nhân]

\(n_{NaOH}=0.25\cdot2.4=0.6\left(mol\right)\)

\(NaOH+CO_2\rightarrow NaHCO_3\)

Hấp thụ tối thiểu => tỉ lệ 1 : 1 

\(n_{CO_2}=0.6\left(mol\right)\)

\(\Rightarrow n_{tb}=\dfrac{1}{2}\cdot0.6=\dfrac{0.3}{n}\left(mol\right)\)

\(m_{tb}=\dfrac{0.3}{n}\cdot162n=48.6\left(g\right)\)

\(H\%=\dfrac{48.6}{60}\cdot100\%=81\%\)