Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Các phương pháp làm chín thực phẩm thường sử dụng hàng ngày:
- Sử dụng nhiệt: luộc, nấu, kho, hấp, nướng, rán, rang, xào.
- Không sử dụng nhiệt: trộn dầu giấm, trộn hỗn hợp, muối chua.
Các phương pháp làm chín thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày là:
luộc chiên
hấp nướng
kho nấu
-Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước
-Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước
-Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa.
-Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo
-Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt
Các phương pháp làm chín thực phẩm có sử dụng nhiệt:
1. Làm chín thực phẩm trong nước:
- Luộc: làm chín thực phẩm trong môi trường nước.
- Nấu: làm chín thực phẩm trong môi trường nước trong đó có sự phối hợp các gia vị thực vật lẫn động vật.
- Kho: làm chín thực phẩm trong môi trường nước với lượng nước ít kèm thêm vị mặn đậm đà.
2. Làm chín thực phẩm bằng hơi nước:
- Hấp: làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước.
3. Làm chín thực phẩm bằng lượng nhiệt từ lửa:
- Nướng: làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp từ lửa.
4. Làm chín thực phẩm trong chất béo:
- Chiên: làm chín thực phẩm trong chất béo khá nhiều, vừa lửa, trong thời gian đủ để chín thực phẩm.
- Ráng: làm chín thực phẩm với một lượng ít chất béo, đảo đều trong chảo, vừa lửa để thực phẩm chín từ ngoài vào trong.
- Xào: làm chín thực phẩm bằng cách đảo thức ăn trong chảo với lượng mỡ hoặc dầu vừa phải.
Trả lời :
Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước gồm :
- Luộc
- Nấu
- Kho
Các phương pháp làm chín thực phẩm thường sử dụng hàng ngày:
- Sử dụng nhiệt: luộc, nấu, kho, hấp, nướng, rán, rang, xào.
- Không sử dụng nhiệt: trộn dầu giấm, trộn hỗn hợp, muối chua.
Các phương pháp làm chín thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày là:
luộc chiên
hấp nướng
kho nấu