Lên men 10 lít rượu 8º, Drượu eylic=0,8 g/ml. Tính nồng độ axit axetic có trong dung dịch tạo thành, biết hiệu suất phản ứng đạt 80%
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
\(C_2H_5OH+O_2\rightarrow\left(men.giấm\right)CH_3COOH+H_2O\\ V_{C_2H_5OH}=10000.8:100=800\left(ml\right)\\ m_{C_2H_5OH}=0,8.800=640\left(g\right)\\ m_{CH_3COOH}=\dfrac{60}{46}.640.80\%=\dfrac{30720}{46}\left(g\right)\\ m_{10lethanol}=640+9200.1=9840\left(g\right)\\ m_{O_2}=\dfrac{640.32}{46}=\dfrac{20480}{46}\left(g\right)\\ C\%_{ddCH_3COOH}=\dfrac{\dfrac{30720}{46}}{9840+\dfrac{20480}{46}}.100\%\approx6,493\%\)
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
\(n_{C_2H_4}=\dfrac{4,48}{22,4}=0,2\left(mol\right)\)
PTHH: C2H4 + H2O \(\xrightarrow[Axit]{Men.rượu}\) C2H5OH
0,2 0,2
\(m_{C_2H_5OH}=0,2.46.80\%=7,36\left(g\right)\\ V_{C_2H_5OH}=\dfrac{7,36}{0,8}=9,2\left(ml\right)\)
\(n_{C_2H_4}=\dfrac{4,48}{22,4}=0,2mol\)
\(C_2H_4+H_2O\xrightarrow[axit]{lên.men}C_2H_5OH\)
0,2 0,2 ( mol )
\(m_{C_2H_5OH}=0,2.46.80\%=7,36g\)
\(C_{C_2H_5OH}=\dfrac{7,36}{0,8}=9,2ml\)
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Đáp án: B
Ta có: trong 5 lít rượu 40 o có 2 lít rượu nguyên chất. Vậy khối lượng rượu etylic có trong 5 lít rượu 40 o là:
m = D.V = 0,8.2.1000 = 1600 gam
Vì hiệu suất của phản ứng đạt 92% nên khối lượng của rượu etylic thực tế bị lên men là: 1600.0,92 = 1472 gam
Số mol rượu etylic thực tế bị lên men là: n = 1472 46 = 32 m o l
PTHH: C 2 H 5 O H + O 2 → m e n g i a m C H 3 C O O H + H 2 O
32 mol → 32 mol
=> khối lượng axit axetic thu được là: 32.60 = 1920 gam
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
$V_{C_2H_5OH\,nguyên\,chất}=\frac{5.40}{100}=2(l)=2000(ml)$
$\to m_{C_2H_5OH}=2000.0,8=1600(g)$
Vì $H=92\%$
$\to n_{C_2H_5OH(pứ)}=\frac{1600.92\%}{46}=32(mol)$
$C_2H_5OH+O_2\xrightarrow{\rm men\,giấm}CH_3COOH+H_2O$
Theo PT: $n_{CH_3COOH}=n_{C_2H_5OH}=32(mol)$
$\to m_{CH_3COOH}=32.60=1920(g)$
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Trong 50 lít rượu etylic 4 ° có 50/100 x 4 = 2(l) rượu nguyên chất
Vậy khối lượng rượu etylic có trong 50 lít rượu 4 ° là :
2 x 1000 x 0,8 = 1600 (gam)
Vì hiệu suất đạt 92% nên khối lượng rượu đã lên men là 1600x92/100 = 1472 (gam)
Số mol rươu đã lên men là 1472/46 = 32 (mol)
Phản ứng lên men :
C 2 H 5 OH + O 2 → CH 3 COOH + H 2 O
Vậy khối lượng của CH 3 COOH tạo ra là :
60 x 32 = 1920 (gam).
\(m_{rượu} = 10.1000.0,8 = 8000(gam)\\ n_{rượu} = \dfrac{8000}{46} = \dfrac{4000}{23}(mol)\\ C_2H_5OH + O_2 \xrightarrow{t^o} CH_3COOH + H_2O\\ n_{CH_3COOH} = n_{C_2H_5OH} =\dfrac{4000}{23}.80\% = \dfrac{3200}{23}(mol)\\ C_{M_{CH_3COOH}} = \dfrac{\dfrac{3200}{23}}{10} =13,91M \)