Một dung dịch có tính chất sau :- Tác dụng được với dung dịch
A
g
N
O
3
/
N
H
3
và
C
u
(
O
H
)
2
khi đun nóng.- Hòa tan được
C
u
(
O
H
)
2
tạo ra dung dịch màu xanh lam.- Bị thủy phân nhờ axit hoặc enzim.Dung dịch đó là: A. Glucozơ B. Mantozơ C. Saccarozơ D....
Đọc tiếp
Một dung dịch có tính chất sau :
- Tác dụng được với dung dịch A g N O 3 / N H 3 và C u ( O H ) 2 khi đun nóng.
- Hòa tan được C u ( O H ) 2 tạo ra dung dịch màu xanh lam.
- Bị thủy phân nhờ axit hoặc enzim.
Dung dịch đó là:
A. Glucozơ
B. Mantozơ
C. Saccarozơ
D. Xenlulozơ
Đáp án B
Glucozơ là monosaccarit, là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất, không thể thủy phân được ⇒ loại A
Saccarozơ không có nhóm –OH hemiaxetal nên không có khả năng mở vòng tạo nhóm –CHO ⇒ Saccarozơ không phản ứng với dd A g N O 3 / N H 3 và C u ( O H ) 2 đun nóng ⇒ Loại C
Xenlulozơ là poliancol, tuy còn nhiều nhóm –OH kề nhau nhưng trong cấu trúc polime, nhóm –OH mất linh động nên không tác dụng với C u ( O H ) 2 tạo dung dịch màu xanh lam ⇒ Loại D