Cho các tính chất: (1) hấp phụ iot tạo ra màu xanh tím, (2) bị thủy phân trong môi trường axit, (3) tan trong nước lạnh, (4) bị trương phồng trong nước nóng, (5) có phản ứng tráng bạc.
Số tính chất đúng với tinh bột là
A. 3.
B. 4.
C. 2
D. 5.
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Đáp án B
Hướng dẫn:
Xenlulozo :
+) Có dạng sợi
+) Tan trong nước Svayde (Cu(OH)2/NH3)
+) Phản ứng với HNO3 đặc
+) Thủy phân trong môi trường axit
Chọn đáp án C
Xenlulozo có công thức phân tử là (C6H10O5)n hay [C6H7O2(OH)3]n
+ Xenlulozo chỉ chứa liên kết β–1,4–glicozit
⇒ Xenlulozo k phân nhánh, k xoắn và có dạng sợi ⇒ (1) Đúng.
+ Xenlulozo vì phân tử khối quá lớn ⇒ không tan trong nước ⇒ (2) Sai.
+ Xenlulozo có thể tan trong nước Svayde – [Cu(NH3)4](OH)2 ⇒ (3) Đúng).
+ Xenlulozo có thể phản ứng với HNO3 đặc với xúc tác H2SO4 đặc
⇒ Tạo xenlulozo tri nitrat được dùng làm thuốc súng không khối ⇒ (4) Đúng.
+ Xenlulozo không chứa nhóm andehit (–CHO) ⇒ Không tráng bạc ⇒ (5) Sai.
+ Xenlulozo là polisaccarit với phân tử khối trên 2 triệu đvc
⇒ Bị thủy phân nhưng với điều kiện H2SO4 đặc ⇒ (6) Đúng.
Chọn đáp án C
+ Xenlulozo không tan trong nước ⇒ Loại A và B.
+ Xenlulozo không tham gia phản ứng tráng bạc ⇒ Loại D
Chọn đáp án C
+ Xenlulozo không tan trong nước ⇒ Loại A và B.
+ Xenlulozo không tham gia phản ứng tráng bạc ⇒ Loại D
Chọn đáp án A
các tính chất đúng với tinh bột gồm: (1) hấp phụ iot tạo ra màu xanh tím,
(2) bị thủy phân trong môi trường axit, (4) bị trương phồng trong nước nóng.
➤ thành phần tinh bột có amilopectin không tan trong nước lạnh ⇒ (3) sai.
dung dịch tinh bột không có phản ứng tráng bạc ⇒ (5) sai.
Theo đó, đáp án cần chọn là A.