Khẩu phần là j.nguyên tắc lập khẩu phần.ở độ tuổi của em cần bao nhiêu năng lượng và protein mỗi ngày
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Để làm em dựa vào những dữ kiện sau:
- 1g protein oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4.1 kcal.
- 1g lipit oxi hóa hoàn toàn giải phóng 9.3 kcal.
- 1g gluxit oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4.3 kcal.
Từ những dữ kiện trên ta có thể suy ra khẩu phần ăn cho người tiêu dùng cần 3000 Kcal là:
- 280g protein , 120g lipit , 172g gluxit ( có nhiều cách chia khẩu phần ăn khác )
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Tính tổng số gam prôtêin, lipit, gluxit cung cấp cho cơ thể trong một ngày.
1. Tính được số năng lượng của mỗi chất
Số năng lượng prôtêin chiếm 19% là:2200.19/100 = 418 Kcal
Số năng lượng lipit chiếm 13% là:2200.13/100 = 286 Kcal
Số năng lượng gluxit chiếm (100% - (19% + 13%) = 68%) là:2200.68/100 = 1496 Kcal
2. Tính được số gam prôtêin, lipit, gluxit
Lượng prôtêin là: 418/4,1 = 102 (gam)Lượng lipit là: 286/9,3 = 30,8 (gam)Lượng gluxit là: 1496/4,3 = 347,9 (gam)![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Khẩu phần ăn là tiêu chuẩn ăn đã được cụ thể hóa bằng các loại thức ăn xác định với khối lượng hoặc tie lệ nhất định.
Khi lập khẩu phần ăn cần thực hiện theo nguyên tắc:
Tính khoa học:
- Đảm bảo đúng tiêu chuẩn ăn của vật nuôi.
- Phù hợp với "khẩu vị" của vật nuôi.
- Phù hợp với đặc điểm sinh lí của từng loại vật nuôi.
Tính kinh tế:
- Sử dụng tối đa nguồn nguyên liệu có ở địa phương để giảm chi phí, hạ giá thành.