Protein được cấu tạochur yếu bởi các nguyên tố C,H ,O,N là đại phân tử được cấu trúc theo nguyên tắc đa phân gồm hàng trăm đơn phân là ãit amin thuộc 20 loại khác nhau , sắp xếp theo những trật tự , số lượng khác nhau .Sự cuốn xoắn hoặc gấp nếp không gian theo nhiều kiểu khác nhau tạo ra cấu trúc thứ bậc của rất nhiều loại protein khác nhau .Protein có nhiều chức năng quan trọng đối với cơ thể...
Đọc tiếp
Protein được cấu tạochur yếu bởi các nguyên tố C,H ,O,N là đại phân tử được cấu trúc theo nguyên tắc đa phân gồm hàng trăm đơn phân là ãit amin thuộc 20 loại khác nhau , sắp xếp theo những trật tự , số lượng khác nhau .Sự cuốn xoắn hoặc gấp nếp không gian theo nhiều kiểu khác nhau tạo ra cấu trúc thứ bậc của rất nhiều loại protein khác nhau .Protein có nhiều chức năng quan trọng đối với cơ thể sống Dựa vào đoạn thông tin trên ,hãy cho biết
1 Vì sao nói protein là một đại phân tử có cấu trúc đa phân ?
2 Những yêu tố nào qui định tính đa phân và đặc thù của protein ?
1. Protein là 1 đại phân tử hữu cơ vì: cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân. Đơn phân là các axit amin.
2. Tính đa dạng và đặc thù của protein được quy định bởi
- Số lượng, thành phần và trình tự sắp xếp các axit amin
- Cấu trúc không của phân tử protein