Câu 1: tại sao phải quan tâm đến cách sắp xếp trong nhà bếp? Khi bố trí các khu vực hoạt động nhà bếp cần chú ý đến điều gì?
Câu 2: Khi tổ chức một bữa tiệc liên hoan, sinh nhật, em cần dự tính trước những công việc gì? Trình bày chi tiết cụ thể( Biết rằng số người tham dự là 20 người, độ tuổi từ 15-25)
Câu 3:Trình bày đầy đủ chi tiết các bước thực hiện một món trộn bất kì theo đề tài tự chọn( từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu hoàn tất)
Câu 4: Lấy ví dụ 1 thực đơn dược sắp xếp hợp lí thứ tự trước sau các món ăn hợp lí
Câu 5: Kể tên dụng cụ, thiết bị dùng điện dễ gây ra tai nạn trong nấu ăn
Câu 6 : Khăn ăn bằng giấy thường được đặt ở đâu trên bàn ăn
Câu 7 : để tổ chức một bữa ăn hoàn hảo, ngon miệng nên càn chú ý những gì
Câu 8: thực phẩm của món xào được làm chín như thế nào
Câu 9: đối với các món ăn không sử dụng nhiệt thường được dùng vào món ăn gì
