Cho các phát biểu sau: (1) Công thức chung của este no đơn chức mạch hở là CnH2nO2 (n>2); (2) Isoamyl axetat có mùi thơm của chuối chín; (3) Lipit là trieste của glixerol và các axit béo; (4) Mỡ động vật chứa chủ yếu các chất béo không no như triolein; (5) Hiđro hóa chất béo lỏng bằng H2 (xúc tác Ni, to) thu được chất béo rắn. Số phát biểu đúng là A. 4. B. 2. C. 3. D....
Đọc tiếp
Cho các phát biểu sau:
(1) Công thức chung của este no đơn chức mạch hở là CnH2nO2 (n>2);
(2) Isoamyl axetat có mùi thơm của chuối chín;
(3) Lipit là trieste của glixerol và các axit béo;
(4) Mỡ động vật chứa chủ yếu các chất béo không no như triolein;
(5) Hiđro hóa chất béo lỏng bằng H2 (xúc tác Ni, to) thu được chất béo rắn.
Số phát biểu đúng là
A. 4.
B. 2.
C. 3.
D. 1.
Chọn B
Có 2 phát biểu đúng là (2) và (5)
(1) sai vì n = 2 vẫn được, vd HCOOCH3.
(3) sai vì lipit là 1 phạm vi rất rộng bao gồm chất béo, teroit, sáp,... trong đó chỉ có chất béo mới là trieste của glixerol và các axit béo.
(4) sai vì mỡ động vật chứa chủ yếu các chất béo no, còn dầu thực vật mới không no.